John Myers
Carpaccio ຊີ້ນງົວກັບບັ້ງໄຟ, Parmesan ແລະນ້ໍາເຜີ້ງ mustard Dressing
carpaccio ຊີ້ນງົວທີ່ສົມບູນແບບກັບສູດບັ້ງໄຟ, parmesan ແລະ mustard ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຮູບພາບແລະຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍ.
- ຊີ້ນງົວ 1 ກິໂລ
- Parmesan 200 ກຣາມ
- Arugula 1 ຊອງ
- 1 pinch ເກືອ
- ພິກໄທ 1 ຫົວ
- ນ້ ຳ ເຜິ້ງ 2 tbsp
- ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງແກງ
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ 5 ບ່ວງແກງ
- mustard 1 ບ່ວງແກງ
- ສໍາລັບ carpaccio, ທໍາອິດເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາ cling ໃນ freezer ສໍາລັບ 60 ນາທີ.
- ໃນເວລານີ້, ລ້າງບັ້ງໄຟ, ປ່ອຍນ້ໍາອອກ, ຕັດປາຍແລະເອົາເລັກນ້ອຍ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມ mustard, ນໍ້າເຜິ້ງແລະສົ້ມໃສ່ໃນຖັງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນນ້ໍາ olive ຫຼຸດລົງໂດຍຫຼຸດລົງ, ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
- ຕອນນີ້ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນບາງໆດ້ວຍເຄື່ອງຊອຍເຂົ້າຈີ່ ແລະຈັດໃສ່ຈານ 5 ແຜ່ນ. Drizzle ກັບ dressing mustard ້ໍາເຜີ້ງແລະລະດູການດ້ວຍ pepper ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ Parmesan ເທິງແລະຈັດບັ້ງໄຟຢູ່ໃຈກາງຂອງແຜ່ນ.
