ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຟັກຊີ້ນຫມູທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຟັກຊີ້ນຫມູຂົ້ວຄືນໃຫມ່:

1. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 425 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ.
2. ວາງແຜ່ນອົບດ້ວຍຊັ້ນຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ຖູແຜ່ນອາລູມິນຽມດ້ວຍຊັ້ນອ່ອນໆຂອງນ້ຳມັນພືດ ຫຼືສີດແຕ່ງກິນ.
3. ເອົາຟັກຊີ້ນໝູທີ່ຂົ້ວແລ້ວໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະ ປອກເປືອກຊີ້ນໝູໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍແຜ່ນອາລູມີນຽມອີກຊັ້ນ.
4. ເອົາຊີ້ນຫມູໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບສໍາລັບແປດນາທີ. ເອົາ foil ອອກຈາກແຜ່ນອົບແລະຟັກຊີ້ນຫມູ. ຖອດແຜ່ນອາລູມິນຽມຄືນໃຫມ່ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຟັກຫມູອີກຂ້າງຫນຶ່ງອີກ 10 ນາທີ.
5. ເອົາແຜ່ນອົບອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ຟັກຫມູພັກຜ່ອນ, ຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກວມເອົາຫ້ານາທີ.

ເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຊີ້ນporkູເຂົ້າ ໜົມ ປັງອົບຄືນໃwithout່ໄດ້ແນວໃດໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຟັກຊີ້ນຫມູຄືນໃຫມ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນຫມູຈາກທຸກດ້ານ - ແລະຍ້ອນວ່າເຈົ້າຈະປົກປ້ອງພວກມັນຢູ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ - ພວກມັນຈະບໍ່ແຫ້ງຫຼືເກີນໄປ.

ເຈົ້າເຮັດຟັກຊີ້ນໝູໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແນວໃດ?

ຕື່ມ 1-2 ບ່ວງຂອງແຫຼວ (ຫຼັກຊັບຫຼືນ້ໍາ) ຕໍ່ຫມູຫມູແລະມັນເບີບາງ. ຮ້ອນໃນໄລຍະກາງ-ຕ່ໍາ. ກວມເອົາ skillet ດ້ວຍຝາປິດແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ຝາປິດກັ້ນອາຍ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ເຈົ້າຈະຮັກສາຊີ້ນໝູທີ່ອົບແລ້ວບໍ່ໃຫ້ເຫືອກໄດ້ແນວໃດ?

ຕັ້ງຟັກຊີ້ນໝູທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ຊີ້ນໄກ່ໃສ່ເທິງຊັ້ນວາງສາຍ (ແລະບໍ່ໃສ່ເຈ້ຍເຊັດ) ເພື່ອໃຫ້ອາກາດໄຫຼວຽນໄປທົ່ວຊີ້ນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນອົບ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນອອກຈາກເຂົ້າຈີ່ໃນຂະນະທີ່ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນ soggy ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຖ້າທ່ານບໍ່ລະມັດລະວັງ.

ເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫມູແຫ້ງຊຸ່ມຊື່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄດ້ແນວໃດ?

ຊ່ອຍກູ້ຊີ້ນໝູທີ່ແຫ້ງ ແລະແຂງ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຊຸ່ມຊື່ນ ແລະສາມາດກິນໄດ້ອີກ. ນີ້ແມ່ນວິທີ:

1. ແຕ່ງກິນໃນຂອງແຫຼວ. ວິທີໜຶ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍກູ້ມັນຄືການແຕ່ງກິນໃນນໍ້າ.
2. ຊີ້ນຈືນແລ້ວແຊ່ໃນຊອດ. ທາງ​ເລືອກ​ອີກ​ຢ່າງ​ໜຶ່ງ​ແມ່ນ​ເອົາ​ຊີ້ນ​ອອກ​ເປັນ​ຕ່ອນໆ ແລະ​ຖອກ​ໃສ່​ນ້ຳ​ຊອດ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ.
3. ຕົ້ມຊີ້ນໃສ່ເຕົາຫຼືແກງ.

ເຮັດແນວໃດທ່ານ reheat chops ຫມູ breaded ໃນ fryer ອາກາດ?

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນຮ້ອນໃນເຕົາອົບອາກາດຄືນໃໝ່, ໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນຮອດ 375 ອົງສາ F ແລະອົບຊີ້ນໝູຈົນຮ້ອນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຊີ້ນຫມູອົບມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດແລະຈະແຫ້ງອອກໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃຫມ່.

ເຮັດແນວໃດທ່ານ reheat ຊີ້ນຫມູທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນ microwave ໄດ້?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຊີ້ນຫມູຄືນໃຫມ່ໃນ microwave ໄດ້. ກວມເອົາຊິ້ນສ່ວນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນຫມູດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍປຽກ. ຕັ້ງໄມໂຄເວຟຢູ່ທີ່ພະລັງງານ 50% ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຊີ້ນຫມູໃນໄມໂຄເວຟ. ຕົ້ມຊີ້ນຫມູໃຫ້ຮ້ອນໃນເວລາ 30 ວິນາທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປ. ຫຼັງ​ຈາກ 30 ວິ​ນາ​ທີ​, ກວດ​ສອບ​ການ​ຟັກ​ຊີ້ນ​ຫມູ​ວ່າ​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ເທົ່າ​ທຽມ​ກັນ​ຫຼື​ບໍ່​.

ເປັນຫຍັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງຕົກອອກຈາກchູຂອງຂ້ອຍ?

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຊີ້ນເຂົ້າຈີ່, ຂັ້ນຕອນການເຮັດເຂົ້າຈີ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພື້ນຖານຄືກັນ. ແຕ່ການໃຊ້ເວລາພິເສດໃນການແຊ່ຊີ້ນຂອງທ່ານໃນມັນເບີແລະປ່ອຍໃຫ້ຊຸດແປ້ງຈະຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າຫນົມປັງຂອງເຈົ້າຖືກຍຶດຫມັ້ນຢ່າງສົມບູນສໍາລັບຊີ້ນຫມູຫຼືໄກ່ເຂົ້າຈີ່.

ທ່ານສາມາດຟັກຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈີ່ກ່ອນເວລາໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສູດນີ້. ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກຈະເຮັດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະແຊ່ແຂງໃນຄືນກ່ອນແລະພຽງແຕ່ເອົາພວກມັນໃສ່ເຕົາອົບໃນມື້ຕໍ່ມາສໍາລັບຄ່ໍາ.

ເຈົ້າເຮັດຟັກຊີ້ນຫມູແຫ້ງແນວໃດ?

ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຮ້ອນ​ຟັກ​ຫມູ​:

1. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 350 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ.
2. ຕື່ມນ້ ຳ ຫຼືຕົ້ມ 2 ບ່ວງ (ໄກ່, ຊີ້ນງົວຫຼືຜັກ) ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ປອດໄພຕໍ່ເຕົາອົບ.
3. ເອົາຊີ້ນchູບົດໃສ່ໃນpanໍ້ຂົ້ວ.
4. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ foil ອາລູມິນຽມ.
5. ອົບຄືນໃthe່ໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນຖືກຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ.

ຂ້ອຍສາມາດເອົາຫຍັງໃສ່ຟັກຫມູແຫ້ງ?

ເອົາຟັກຊີ້ນໝູແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດ ແລ້ວນຳນ້ຳມັນໝາກກອກໄປຖູ. ຖູໃສ່ເຄື່ອງປຸງຊີ້ນໝູ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ງ່າຍດາຍຂອງນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານ, paprika, ຜົງຜັກບົ່ວ, thyme ແຫ້ງ, ເກືອແລະ pepper. ນ້ຳຕານສີນ້ຳຕານຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ ຍ້ອນວ່າຊີ້ນໝູອົບ.

ເປັນຫຍັງຊີ້ນໝູຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງແຂງສະເໝີ?

ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນchູຟັກແມ່ນເປັນການຕັດທີ່ບໍ່ຕິດ, ພວກມັນຂ້ອນຂ້າງປຸງແຕ່ງໄວແລະມັກຈະເຮັດໃຫ້ຕຸ້ຍເກີນໄປ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງເປັນເວລາສອງສາມນາທີດົນເກີນໄປ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືຢູ່ເທິງເຕົາໄຟຫຼືປີ້ງ, ພວກມັນກໍ່ແຫ້ງໄວ, ແລະ - ເຈົ້າເດົາມັນໄດ້ - ກາຍເປັນແປ້ງ, ໜຽວ, ແລະ ໜ້ອຍ ກວ່າເປັນຕາດຶງດູດໃຈ.