Emma Miller
ທໍາອິດ, ໃຫ້ກໍານົດວ່າ sauerkraut spoils, ເປັນຫຍັງມັນເກີດຂຶ້ນ, ແລະເວລາຫຼາຍປານໃດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງມີເວລາທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
ປົກກະຕິແລ້ວ, ຖ້າເງື່ອນໄຂທັງຫມົດແມ່ນບັນລຸໄດ້, sauerkraut homemade ຈະດີສໍາລັບ 4 ຫາ 6 ເດືອນ. ເງື່ອນໄຂດຽວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ sauerkraut ທີ່ຊື້ໃນຮ້ານອາດຈະມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຄວນຈະຖືກລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ.
sauerkraut spoil - ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້?
ສັດຕູຕົ້ນຕໍຂອງ sauerkraut ແມ່ນອາກາດອົບອຸ່ນ. ເນື່ອງຈາກມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຊີວິດແລະ probiotics ໃນຜັກກາດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ມັນສາມາດແຫ້ງໄວຫຼືສົ້ມໄວ.
ເຈົ້າສາມາດບອກໄດ້ວ່າກະລໍ່າປີເລີ່ມເສື່ອມດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ສາມາດສັບສົນກັບສິ່ງອື່ນໄດ້. ມັນຈະມີກິ່ນຫອມຄືກັບເຊື້ອລາ, ແລະນີ້ແມ່ນອາການຕົ້ນຕໍຂອງການ spoilage. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ວ່າ sauerkraut ຄວນມີລົດຊາດແນວໃດ.
ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຜັກກາດສາມາດບໍ່ດີແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການຫມັກຖ້າມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ສູງກວ່າການແກ້ໄຂເກືອ.
Sauerkraut ສົ້ມ - ຈະເຮັດແນວໃດ
ວິທີທີ່ພິສູດທີ່ສຸດທີ່ຈະ neutralize ຄວາມສົ້ມຂອງຜັກກາດຫຼືວິທີການແກ້ໄຂລົດຊາດຂອງ sauerkraut ແມ່ນການລ້າງມັນດີ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ລົດຊາດສົ້ມສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນ ເໝັນໜ້ອຍ.
ຜັກກາດທີ່ສົ້ມກວ່າ, ມັນຄວນຈະຖືກລ້າງຫຼາຍ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຄືການໃຊ້ colander. ດຽວນີ້ເຈົ້າຮູ້ວິທີຟື້ນຟູຜັກກາດສົ້ມ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງກັບຜັກກາດທີ່ມີອາຊິດເກີນ - ວິທີການທີ່ພິສູດແລ້ວ
ປະສົບການຂອງແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດສົ້ມບໍ່ຄວນຖືກສົ່ງໄປຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງທີ່ຈະໃຊ້ມັນຮ່ວມກັບຜັກກາດສົດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: hodgepodge ເປັນ.
ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ກະລໍ່າປີຄວນຖືກບີບອອກໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ກໍາຈັດມັນດ້ວຍ brine, ເອົາມັນແຫນ້ນໃສ່ໃນຖັງໃດກໍ່ຕາມ, ດີກວ່າແກ້ວ, ແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເທິງ.
