ແກງ Broccoli ກັບຫມາກພິກ

ລ້າງດອກກຸຫຼາບໃຫ້ສະອາດ ແລະຕັດຕົ້ນດອກກຸຫຼາບອອກ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ. ປອກເປືອກຜັກທຽມນ້ອຍໆ (ຂະຫນາດ hazelnut) ແລະຕັດມັນໃຫ້ລະອຽດ. ເອົາພຽງແຕ່ຕ່ອນນ້ອຍຂອງຮາກ parsley ແລະ celery ແລະຕັດລະອຽດ.

ເອົາມັນເບີທີ່ຊີ້ແຈງເລັກນ້ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຫື່ອອອກຜັກບົ່ວ, celery, ຮາກ parsley ແລະຜັກທຽມດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ broccoli ແລະເຫື່ອອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. Sprinkle ້ໍາຕານໃສ່ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ caramelize ເລັກນ້ອຍ. ຕອນນີ້ຖອກໃສ່ຜັກທີ່ຕົ້ມໄວ້ກ່ອນແລ້ວຕົ້ມທຸກຢ່າງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າຜັກກາດນາຈະອ່ອນລົງ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ແກງໃຫ້ບໍລິສຸດແລະລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະນາວ.

ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ້ໍານົມແລະບ່ວງຂອງ crème fraîche ແລະນໍາໄປຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄລຍະສັ້ນໆ.

ໃນເວລານີ້, ເອົາແກ່ນແລະຫມາກພິກອອກຈາກຫມາກພິກບາງແລະຕັດເປັນ cubes ລະອຽດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຕັດ ໝາກ ເຜັດອອກເປັນມ້ວນລະອຽດ.

ເອົາແກງສໍາເລັດຮູບໃສ່ໃນຖ້ວຍແກງ, ຂົ້ວດ້ວຍຫມາກພິກແລະຫມາກພິກ, ມີ baquette ສົດ ..... ມີຄວາມສຸກກັບອາຫານຂອງທ່ານ .....

ເພື່ອເປັນເຄື່ອງປຸງເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຜັດ almonds ແລະເນີຍແຂງແບ້ສົດໆ 1 ໜ່ວຍ ເພື່ອເສີບແທນໝາກເຜັດ.