Lindy Valdez
ມີອາຫານທີ່ມັກຈະນັ່ງຢູ່ໃນ pantry ສໍາລັບເດືອນເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບມັນ. ມັນມັກຈະຄືກັນກັບນ້ໍາຕານ. ແຕ່ນໍ້າຕານບໍ່ດີບໍ? ທັງໝົດກ່ຽວກັບອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຫວານ.
ບ່ວງກາເຟຫຼືບາງຄັ້ງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາອົບ - ນໍ້າຕານມັກຈະບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍທຸກໆມື້. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມັກຈະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຮືອນຄົວເປັນເວລາດົນນານ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມທົນທານ? ນ້ ຳ ຕານສາມາດບໍ່ດີບໍ? ຄໍາຕອບເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແປກໃຈ.
ນ້ ຳ ຕານສາມາດບໍ່ດີບໍ?
ທ່ານເຄີຍເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ນ້ໍາຕານບໍ? ໃນເວລາທີ່ຊອກຫາວັນທີທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າບໍ່ມີໃຜຖືກມອບໃຫ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເຢຍລະມັນວັນຫມົດອາຍຸຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບຸໄວ້ໃນອາຫານທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກພັນທະນີ້, ເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ.
ບໍ່ມີວັນທີທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ເພາະວ່າອາຫານພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດບໍ່ດີ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖາມຕົວເອງວ່າ "ນໍ້າຕານສາມາດຮັກສາໄດ້ດົນປານໃດ?" ເນື່ອງຈາກວ່ານໍ້າຕານບໍ່ສາມາດຫມົດອາຍຸໄດ້ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງບໍ່ມີກໍານົດ.
ເປັນຫຍັງນໍ້າຕານຈຶ່ງຮັກສາໄວ້ຕະຫຼອດ?
້ໍາຕານແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານແຫ້ງຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ. ຄວາມຈິງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຫວານເປັນບ່ອນສືບພັນທີ່ບໍ່ດີຂອງເຊື້ອພະຍາດທຸກຊະນິດ, ຍ້ອນວ່າມັນຕ້ອງການນ້ຳເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດ.
ແລະສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ: ້ໍາຕານມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ, ຍ້ອນວ່າມັນທັນທີດຶງນ້ໍາອອກຈາກເຊື້ອພະຍາດທັງຫມົດເຊັ່ນ: mold ຫຼືເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕົກຢູ່ໃນອາຫານ. ຜົນສະທ້ອນ: ເຊື້ອພະຍາດແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຕາຍ.
້ໍາຕານເປັນສານກັນບູດ
"ມະຫາອໍານາດ" ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນວ່າ້ໍາຕານບໍ່ສາມາດບໍ່ດີໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານກັນບູດທີ່ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ jams, ້ໍາຕານບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ sweetener. ມັນຍັງຮັບປະກັນຄວາມທົນທານຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບ້ໍາຕານເພື່ອຮັບໃຊ້ເປັນສານກັນບູດ, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນຕ້ອງການ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນກໍລະນີຂອງ jam, ເນື້ອໃນ້ໍາຕານຈະຕ້ອງສູງເຖິງ 60 ສ່ວນຮ້ອຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຊື້ອພະຍາດໄດ້ຖືກຂ້າຕາຍ.
້ໍາຕານ້ໍາຕານສາມາດບໍ່ດີ?
ດຽວກັນໃຊ້ກັບນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານສີຂາວ: ການປ່ຽນແປງຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານບໍ່ສາມາດບໍ່ດີ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າບໍ່ມີວັນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ດຽວກັນໃຊ້ກັບ້ໍາຕານອ້ອຍດິບແລະ້ໍາຕານເຂົ້າຫນົມອົມ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງຕົວແປ, ນໍ້າຕານບໍ່ເຄີຍບໍ່ດີໃນຕົວຂອງມັນເອງ.
