ທ່ານສາມາດແນະນໍາອາຫານ Syrian ບາງຢ່າງທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ?

ບົດນໍາ: ພາບລວມອາຫານຊີເຣຍ

ອາຫານຊີເຣຍແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງລົດຊາດຕາເວັນອອກກາງແລະເມດິເຕີເລນຽນ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ກ້າຫານ, ສ່ວນປະກອບສົດ, ແລະອາຫານທີ່ລະອຽດ. ອາ​ຫານ​ຊີ​ຣີ​ໄດ້​ພັດ​ທະ​ນາ​ຫຼາຍ​ພັນ​ປີ​, ມີ​ອິດ​ທິ​ພົນ​ຈາກ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ແລະ​ອາ​ຫານ​ຕ່າງໆ​. ມັນເປັນການປະສົມຂອງອາຫານຕວກກີ, ເລບານອນ, ແລະປາແລັດສະໄຕ.

ອາຫານ Syrian ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກ, ຊີ້ນ, ເມັດພືດ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ບາງເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານຊີເຣຍປະກອບມີຜັກທຽມ, cumin, coriander, ແລະໄຄ. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊີເຣຍປະກອບດ້ວຍ meze, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແບ່ງປັນລະຫວ່າງຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ.

ອາຫານຊີເຣຍພື້ນເມືອງ

ບາງສ່ວນຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊີເຣຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດປະກອບມີ falafel, hummus, shawarma, ແລະ tabbouleh. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ appetizers ແລະມັກມັກໃນອາຫານແບບ meze. ອາຫານທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ kibbeh, mansaf, ແລະ warak enab.

Kibbeh ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີ bulgur, ຜັກບົ່ວ minced, ແລະຊີ້ນດິນ (ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນແກະ). ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແລະມັກຈະປະກອບດ້ວຍນົມສົ້ມຫຼືຊອດ tahini. Mansaf ແມ່ນ​ເຂົ້າ​ແລະ​ຊີ້ນ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ຂອງ​ຊີ​ເຣຍ​. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍນົມສົ້ມແລະຊອດເຜັດ. Warak enab ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບ grape stuffed ກັບເຂົ້າ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະບາງຄັ້ງຊີ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນເຄື່ອງກິນຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງ.

ສູດ Syrian ງ່າຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງອາຫານຊີເຣຍແຕ່ບໍ່ມີເວລາຫຼືຊັບພະຍາກອນໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ລະອຽດ, ມີສູດງ່າຍໆບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ໄວ, ແລະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍ.

1. ສະຫຼັດ Fattoush

ສະຫຼັດ Fattoush ເປັນສະຫຼັດຕາເວັນອອກກາງທີ່ນິຍົມທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດ. ສະຫຼັດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, radishes, ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍານາວ, ແລະ sumac. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຕື່ມຕື່ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄກ່ປີ້ງຫຼື falafel.

2. ສະຫາຍ ເທວະດາ

Shish tawook ເປັນອາຫານໄກ່ປີ້ງຍອດນິຍົມທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນົມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກປີ້ງ ແລະປີ້ງໃສ່ຖ່ານ. ອາຫານແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະສາມາດຮັບປະທານກັບເຂົ້າ, ສະຫຼັດ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ pita.

3. ສ

Muhammara ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກພິກແດງ, ຫມາກຖົ່ວ, breadcrumbs, ແລະເຄື່ອງເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານ meze ຫຼືແຊ່ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ pita. ອາບນ້ໍາແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.

ສະຫຼຸບ: ເພີດເພີນກັບລົດຊາດຊີເຣຍຢູ່ເຮືອນ!

ອາຫານ Syrian ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີມູນຄ່າການຂຸດຄົ້ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການລອງອາຫານຊີເຣຍແບບດັ້ງເດີມຫຼືທົດລອງສູດງ່າຍໆ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມສູດງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານ Syrian ໃນສະດວກສະບາຍຂອງເຮືອນຂອງທ່ານເອງ.