John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 500 g ເຕົ້ານົມໄກ່ (1 ຊອງແຊ່ແຂງ)
- 3 ຜັກບົ່ວ (ປະມານ 200 g)
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 bunch ຫົວຜັກບົ່ວ (ປະມານ 200 ກຣາມ)
- 1 ຂີງປະມານ. 20 g
- 0,5 ໝາກເຜັດແດງ
- 1 ໝາກເລັ່ນກະປ໋ອງນ້ອຍ (70 ກຣາມ)
- 3 tbsp ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
- 200 ml ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ (ທັນທີ 1 ບ່ວງກາເຟ)
- 400 ml ນົມຫມາກພ້າວ (1 ກະປ໋ອງ)
- 1 tbsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 1 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
- 1 tbsp Cherry
- 1 tsp ຜົງ Curry
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tsp ້ໍາຕານ
- 0,5 tsp pepper
- 125 g ເຂົ້າສານ Basmati
- 0,5 tsp ເກືອ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເຂົ້າຕາມວິທີການເຂົ້າບວມ (ເບິ່ງສູດ: ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ). ຕັດ fillets ເຕົ້ານົມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນບາງໆບາງໆ / ເສັ້ນດ່າງ (ເຮັດວຽກໄດ້ດີໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຍັງແຊ່ແຂງ!). ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນ wedges. ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຂີງໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງໝາກເຜັດໃຫ້ສະອາດ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ແລະຕັດເປັນວົງ. ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ (2 tbsp) ໃນ wok, stir-fry fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຍ້າຍມັນໄປແຂບ. ຕື່ມນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ (1 ບ່ວງແກງ) ແລະຈືນຂີງ, ຜັກທຽມ ແລະ ໝາກພິກໄທ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ) ແລະ stir-fry. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງແຂງແຮງ. Deglaze / ງາມໃນ broth ໄກ່ (200 ມລ) ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວ (400 ມລ), ຕື່ມນ້ໍາ soy ຫວານ (1 tbsp), ນ້ໍາ soy (1 tbsp), cherry (1 tbsp), ຜົງ curry (1 tsp), ເກືອ (. 1 tsp), ້ໍາຕານ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະ pepper (½ບ່ວງກາເຟ) ລະດູການ / ລະດູການເພື່ອລົດຊາດແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ສຸດທ້າຍຕື່ມ / fold ໃນເຂົ້າ basmati ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 652kcalທາດແປ້ງ: 15.3gໂປຣຕີນ: 1.3gໄຂມັນ: 66.1g
