John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ເຕົ້ານົມໄກ່
- 1 ແກ້ວ pepper ສີແດງໃນ brine
- 1 tbsp ພິກໄທແດງ
- 1 tbsp ຊອຍຊອຍເຂັ້ມ
- 2 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 Shallot, ຟັກລະອຽດ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ
- 1 ການສັກຢາ ເຫຼົ້າຂາວ
- 100 ml ສີຄີມ
- 150 ml ຫຼັກຊັບສັດປີກ
- ້ໍາຕານ
- Espelette pepper
- ເກືອ
- pepper
- ນ້ໍາ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາ ໝາກ ພິກໄທແດງໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ເອົາໝາກພິກໄທແດງແຫ້ງ ແລະ ປະສົມກັບນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນໍ້າເຜິ້ງ ໃຫ້ເປັນກາບ. ເກືອ ແລະ pepper ເຕົ້ານົມໄກ່ທັງສອງດ້ານ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ.
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ຈືນເຕົ້ານົມໄກ່ທັງສອງດ້ານ, ຈາກນັ້ນວາງໃສ່ຖ້ວຍເຕົາອົບ ແລະ ຖູແຂ້ວໃສ່ໃນເຕົາອົບໃຫ້ຈົບ (ທົດສອບຄວາມດັນ) ແລະ ຖູແຂ້ວເປັນໄລຍະໆ.
- ເອົາໝາກພິກໄທແດງທີ່ຫົດແລ້ວປະສົມກັບຫົວຜັກບົ່ວແດງ ແລະ ກະທຽມໃສ່ໃນເຕົາອົບ ແລະ ຈືນບາງນາທີ, ຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວ ແລະ ຊີ້ນສັດປີກ ແລະ ຫຼຸດໃຫ້ເຫຼືອປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມແລະ simmer ຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມ.
- ໃນປັດຈຸບັນ, ປຸງລົດຊາດນ້ໍາຊອດດ້ວຍເກືອ, pepper, ້ໍາຕານແລະ pepper Espelette ເລັກນ້ອຍ. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະວາງໃສ່ຈານ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດ. ພວກເຮົາມີເຂົ້າ basmati wholegrain ແລະ lettuce ກັບມັນ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 181kcalທາດແປ້ງ: 14.2gໂປຣຕີນ: 3.3gໄຂມັນ: 11.6g
