ຊັອກໂກແລັດ Brownie ກັບກະຈົກວານິລາທີ່ເຮັດເອງ ແລະກະຈົກ Raspberry

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລດເລດທີ່ມີມັນເບີໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນແປ້ງກັບເກືອແລະຜົງອົບແລະ stir ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຊັອກໂກແລດ. ຖົມເຕົາອົບຂະໜາດ 30x45ຊມ ດ້ວຍເຈ້ຍອົບ ແລະຖອກໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຄື່ອງທັງຫມົດໄປອົບປະມານ 30 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນຄືນ. ຕັດເປັນຕ່ອນໃນມື້ຕໍ່ມາ.

ລ້າງ raspberries ແລະເມື່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານ sieve ໄດ້. ປະສົມເນື້ອເຍື່ອຂອງ raspberry ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍານາວແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງດ້ວຍ whisk.

ເອົາຝັກ vanilla ເຄິ່ງ ແລ້ວຂູດເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກດ້ວຍມີດດ້າມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມນີ້ກັບປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງ້ໍາຕານແລະປະໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີໄຂ່ແດງດ້ວຍນໍ້າຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ຈົນກ່ວາ frothy. ເອົາຄີມທີ່ມີຝັກ vanilla ແລະ້ໍາຕານ vanilla ໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຝັກ vanilla. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມ້ໍາຕານໄຂ່ແດງໃນອາບນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມຄີມ vanilla ເລັກນ້ອຍແລະສືບຕໍ່ stirring ຈົນກ່ວາປະສົມຫນາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຈົນກ່ວາຄີມຖືກນໍາໃຊ້ຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປະສົມເຢັນລົງ. ທັນທີທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ເຢັນລົງ, ມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງເຮັດກະແລັມ. ໄລຍະເວລາປະມານ. 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາກ້ອນສໍາເລັດຮູບໃນໂຖປັດສະວະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ freezer ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍອີກ 60 ນາທີ.

Roast pecans ຊ້າໆແລະລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ໃຫ້້ໍາຕານ caramelize ຊ້າໆກັບມັນເບີ. ທັນທີທີ່້ໍາຕານໄດ້ caramelized, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມກັບ pecans ໄດ້. ກະຈາຍ pecans ໃນອາຫານຮາບພຽງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ຟັກ​ຫມາກ​ໄມ້​ລະ​ອຽດ​ດ້ວຍ​ມີດ​. ການຮັບໃຊ້: ເອົາກະຈົກຂອງ raspberry ໃສ່ແຜ່ນແລະ garnish ດ້ວຍ pecan brittle. ວາງ brownies ໃສ່ແຜ່ນ. ນອກນັ້ນຍັງມີ scoop ຂອງນ້ໍາກ້ອນ vanilla ໄດ້. ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ!