Pudding ຖົ່ວດິນເລດ

ເອົານໍ້າເຜິ້ງໄປຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ, ຕື່ມໝາກຖົ່ວດິນ ແລະ caramelize ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເມື່ອໝາກເຜັດປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານອ່ອນ, ກະຈາຍມັນບາງໆໃສ່ເຈ້ຍອົບ ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມນົມ 6 ບ່ວງແກງກັບ້ໍາຕານແລະຜົງ custard ຈົນກ້ຽງ. ເອົານົມທີ່ເຫລືອໄປຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກເຕົາ, ປົນຜົງ pudding ປະສົມແລະນໍາໄປຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຜິວຫນັງຢູ່ດ້ານ. ປັ່ນ pudding ເຢັນຢ່າງແຂງແຮງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕີຄຣີມດ້ວຍນ້ຳຕານ vanilla ແລະຄຣີມ stiffener ຈົນກ່ວາແຂງແລະຊັ້ນສະລັບກັນກັບ pudding ແລະຖົ່ວດິນ caramelized ໃນແວ່ນຕາ. ເອົານ້ຳກ້ອນ vanilla ແລະຊອຍສະຕໍເບີຣີ ບ່ວງ ແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍໝາກສະຕໍເບີຣີ ແລະໂກນນ້ຳກ້ອນ. ເປັນຂອງຫວານຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ຫນັກເກີນໄປ! ຂໍໃຫ້ມ່ວນກັບການສຳເນົາ 🙂