ໄຄ, ຄຸນສົມບັດແລະຂໍ້ຫ້າມ

ມື້ນີ້ຈະມີລົດຊາດ ແລະ ເຜັດຫຼາຍ ເພາະຈະເວົ້າເຖິງໝາກໄຄ ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ ເຊິ່ງເຮົາສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບໄຄ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະ contraindications ຂອງມັນ.

ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າໄຄນາມອນເຄີຍມີຄ່າໃນທອງຄຳ? ແມ່ນແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ, ຮູ້ຫນັງສື. ໃນປະເທດຈີນບູຮານ, ເປັນພັນປີກ່ອນພຣະຄຣິດ, ມັນຖືວ່າເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

ຫນຶ່ງໃນມາດຕະການຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນມີມູນຄ່າດຽວກັນຂອງຄໍາ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ ເຈົ້າຕ້ອງເອົາຄຳສອງກິໂລກຼາມ ໃຫ້ກັບໄຄສອງສາມກິໂລ.

ມື້ນີ້, ໄຄມີໃຫ້ທຸກຄົນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງເຄື່ອງເທດຂອງສັບພະສິນຄ້າຕ່າງໆ. ແມ່ບ້ານເພີ່ມມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ເຄື່ອງອົບ, ແຕ່ຍັງໃສ່ຖ້ວຍຮ້ອນເຊັ່ນແກງແລະທັນຍາພືດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນຫຼືປາ, ແລະໃຊ້ໃນຊອດແລະ marinades.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໄຄ

• ມັນມີຜົນກະທົບ antiseptic, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ມັນມີ eugenol, ເຊິ່ງຂ້າເຊື້ອພະຍາດ.
• ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
• ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທໍາມະຊາດ.
• ຫຼຸດປະລິມານນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
• ທີ່ເອື້ອອໍານວຍຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະປ້ອງກັນການສະສົມໄຂມັນໂດຍການປ່ຽນ glucose ເປັນພະລັງງານ.
• ຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ, ແລະກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.

ໄຄ - ຄຸນ​ປະ​ໂຫຍດ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​

ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຄໃນພະຍາດເບົາຫວານ

ໝາກເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຜົງໄຄທຸກໆເຊົ້າ.

ໄຄສໍາລັບພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້

ໄຄແມ່ນແນະນໍາສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງສັນຍາ gastrointestinal. ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນ paradox - ເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ມັນເລັ່ງຂະບວນການປິ່ນປົວຂອງບາດແຜ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບກະເພາະອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຄນາມອນສາມາດຊໍາລະລ້າງລໍາໄສ້ຂອງເຊື້ອພະຍາດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ. ມັນຈະບັນເທົາອາການທ້ອງອືດແລະກໍາຈັດອາການ colic.

ໄຄເປັນຢາຂ້າເຊື້ອທໍາມະຊາດ

ໄຄເປັນຢາຂ້າເຊື້ອທໍາມະຊາດທີ່ດີເລີດ. ຄວາມລັບແມ່ນຢູ່ໃນ eugenol ທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາມັນ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ສີດ​ໄຄ​ຕົ້ນ​ໃສ່​ບາດ​ແຜ​ຫຼື​ການ​ຕັດ​, ແລະ​ມັນ​ຈະ​ຫາຍ​ໄວ​.

ໂດຍວິທີທາງການ, ບັນຫາເຊັ່ນ: ເຊື້ອເຫັດ, eczema, ແລະພະຍາດຜິວຫນັງອື່ນໆຍັງສາມາດປິ່ນປົວດ້ວຍໄຄ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຄສໍາລັບລະບົບ cardiovascular

ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຍັງດີສໍາລັບຫົວໃຈ. ໝາກເຜັດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ມັນປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ແລະ atherosclerosis. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ລະບົບ cardiovascular, ກະຕຸ້ນສະຫມອງ, ປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ, ແລະໂຕນຂຶ້ນ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງລວມມີຊາທີ່ມີໄຄແລະນໍ້າເຜິ້ງເປັນວິທີການຍືດອາຍຸຄວາມສະຫວ່າງຂອງຈິດໃຈແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍ.

ວິທີການເລືອກໄຄ

ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄຄໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານສະດວກຊື້, ແລະຕະຫຼາດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພະແນກຫຼືເຄົາເຕີທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

ມັນພົບເຫັນທັງໃນຮູບແບບຂອງໄມ້ແລະດິນ. ແຕ່ໄມ້ໄຜ່ຜົງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປອມ, ໃນຂະນະທີ່ໄມ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປອມ. ຍິ່ງ​ໄປ​ກວ່າ​ນັ້ນ​, ໄມ້​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກ​ສາ​ລົດ​ຊາດ​, ແຕ່​ຍັງ​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ທີ່​ເປັນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຂອງ​ໄຄ​ສໍາ​ລັບ​ດົນ​ນານ​.

ໄຄແມ່ນແບ່ງອອກຕາມປະເພດຕາມເນື້ອໃນຂອງສານພິເສດ, coumarin. ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ, ດັ່ງນັ້ນປະລິມານ coumarin ໃນໄຄຕ່ໍາ, ມັນ "ສະອາດ", ແລະດີກວ່າແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີໄຄຊະນິດຕ່າງໆ:

• Ceylon ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດ. ມັນມີລົດຊາດຫວານແລະຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ແລະປູກຢູ່ໃນສີລັງກາ. ເອີ້ນກັນວ່າ "ຈິງ" ຫຼື "ສູງສົ່ງ", ໄຄນາມອນ.
• ພາສາຈີນບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນເໝັນ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ມັນມີ coumarin ຫຼາຍ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ໄຄອິນເດຍ", "ມີກິ່ນຫອມ", "ງ່າຍດາຍ", ແລະ cassia.
• ນອກນັ້ນຍັງມີໝາກໄຄ Malabar ທີ່ມີລົດຊາດຂົມແຫຼມ ແລະໄຄນາມອນ – ເຜັດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ວິທີການເກັບຮັກສາໄຄ

ທ່ານບໍ່ຄວນຊື້ໄຄຫຼາຍເດືອນລ່ວງຫນ້າ. ລົດຊາດຈະຫາຍໄປໃນໄລຍະເວລາ, ແລະເຄື່ອງເທດຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜົງໄຄແມ່ນ 6 ເດືອນ, ແລະໄມ້ໄຜ່ແມ່ນດີສໍາລັບຕະຫຼອດປີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາເຄື່ອງເທດໃສ່ໃນແກ້ວຫຼືກະປ໋ອງເຊລາມິກທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໃນບ່ອນທີ່ມືດແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງແດດ.

ໄຄ. ຂໍ້ຫ້າມ.

ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາບໍລິໂພກໄຄທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງ coumarins. ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ພວກມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງໄຄໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຕໍ່ມື້.

ໄຄແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຕ່ໍາກວ່າສອງປີແລະແມ່ຍິງຖືພາ. ໃນແມ່ທີ່ຖືພາ, ໄຄນາມອນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫົດຕົວຂອງມົດລູກ, ສະນັ້ນໃຫ້ມ້ວນໄຄເຫຼົ່ານັ້ນລໍຖ້າຕອນນີ້.

ຢ່າໃຊ້ໄຄໃນອຸນຫະພູມສູງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເວລາຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເຢັນດ້ວຍສູດອາຫານທີ່ປະກອບມີໄຄ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດຈະເຮັດໃຫ້ເຈັບຫົວຮຸນແຮງ.

ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບການນໍາໃຊ້ໄຄຈາກພາຍນອກ - ໃນຫນ້າກາກ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະທົດສອບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການລະຄາຍເຄືອງທີ່ເປັນໄປໄດ້ກ່ອນ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາດຈະມີຄວາມ intolerance ບຸກຄົນຕໍ່ກັບໄຄ.

ຫ້າມໃຊ້ໝາກໄຄສໍາລັບເລືອດອອກທຸກຊະນິດ, ເພາະມັນກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ດັ່ງນັ້ນຕາມປະເພນີ, ຂໍໃຫ້ມີປັນຍາ! ໃຊ້ໄຄຢ່າງສະຫລາດ, ແລະໃຫ້ມັນເຮັດດີ.