ຄີມແກງ Celery ກັບເຫັດປໍຊິນີ

ປອກເປືອກແລະ dice ມັນຕົ້ນແລະ celery. ລ້າງຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຫົວຜັກທຽມໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ເອົາມັນເບີໜຶ່ງບ່ວງແກງໃຫ້ລະລາຍໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລະຈືນຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ ແລະ ແກ່ນຜັກຊີໃສ່ໃນນັ້ນປະມານ 3 ນາທີ, ຢ່າລືມປັ່ນ. ຕື່ມນ້ໍາຫນຶ່ງລິດ, ຫົວຜັກທຽມທີ່ຂັດແລະປອກເປືອກ, ໃບ Bay ແລະ thyme ໃສ່ຫມໍ້. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ເອົາໄປຕົ້ມໜຶ່ງຄັ້ງແລ້ວຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ ໂດຍປິດຝາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ thyme ແລະໃບ Bay ອອກແລະລະອຽດຂອງແກງທີ່ບໍລິສຸດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມື. ແກງຈະກາຍເປັນລະອຽດກວ່າຖ້າທ່ານຜ່ານມັນຜ່ານ sieve. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, stir ໃນ​ສີ​ຄີມ​ຂອງ​ແຫຼວ​ແລະ​ນໍາ​ໄປ​ຕົ້ມ​ອີກ​ເທື່ອ​ຫນຶ່ງ​. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະດູການເພື່ອລົດຊາດ. ເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະພຽງແຕ່ຕັດລໍາຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງໆ, ເອົາມັນເບີ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນເຫັດ porcini ຈົນກ່ວາທອງ. ຮັບໃຊ້ແກງແລະຖອກເຫັດຂົ້ວໃສ່ມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ມັນເບີເລັກນ້ອຍເປັນສີນ້ໍາຕານແລະ drizzle ມັນທົ່ວແກງສໍາເລັດຮູບ.