John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 500 g ປາແດກ
- 300 g Jerusalem artichoke ສົດ
- 2 ສິ້ນ ຫິມະ
- 2 tbsp ເນີຍ
- 100 g ໝາກ ອຶສຸກ
- 600 ml ຜັກກະເດົາ
- 100 ml ສີຄີມ
- 3 ສາຂາ thyme ສົດ
- ເກືອ
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
- ຄາຣາເວກດິນ
- 1 ຈອກ ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- 1 ຈອກ ໝາກນາວ
- 1 ຈອກ ແກ່ນ caraway
- 1 ຈອກ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ ສຳ ລັບຈືນ
- ເຢຣູຊາເລັມ artichoke
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກ parsley ແລະ Jerusalem artichoke ແລະ dice. ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ.
- ໃສ່ມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ຜັກທັງໝົດຈືນລົງເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກອະມອນທີ່ຟັກໄວ້ ແລະ ສືບຕໍ່ປີ້ງລົງໄປພ້ອມໆກັນຈົນປັ່ນຈົນໝົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, deglaze ກັບຫຼັກຊັບຜັກແລະຄີມ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ ແລະ ແກ່ນຜັກຊີ. ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ.
- ເອົາແກງອອກຈາກເຕົາແລະປາອອກຈາກກ້ານ thyme, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.
- ໃນເວລານີ້, ປອກເປືອກ Jerusalem artichoke ສໍາລັບຊິບ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ, ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງການປະມານ 2 ບານ tennis ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕໍ່ການຮັບໃຊ້) ແລະຕັດເປັນຕ່ອນດີ, ແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃສ່ crepe ແລະຈືນໃນ sunflower. ນ້ໍາມັນແລະ degrease ໃນ crepe. ລະດູການເລັກນ້ອຍດ້ວຍການປະສົມເກືອ / paprika.
- ຕອນນີ້ເອົາແກງທີ່ເຢັນເລັກນ້ອຍໃຫ້ລະອຽດ, ແລ້ວພັບໃສ່ໃນຄຣີມ fraîche. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຂະຫຍາຍໄປສູ່ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຫມາະສົມກັບນ້ໍາຜັກຮ້ອນ. ດຽວນີ້, ປຸງແກງໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍໄຄ ແລະພິກໄທ ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອີກຄັ້ງ.
- ເອົາແກງສໍາເລັດຮູບລົງໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ກັບແກ່ນ caraway ເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການ chips ແລະໃນປັດຈຸບັນ ..... ມີຄວາມສຸກອາຫານຂອງທ່ານ .....
- ສູດພື້ນຖານສໍາລັບ "ແກງຜັກເມັດ" ຂອງຂ້ອຍ
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 147kcalທາດແປ້ງ: 3.4gໂປຣຕີນ: 3.8gໄຂມັນ: 13.1g
