John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
Streusel:
- 180 g ໝາກໄມ້ (ອັນໃດກໍ່ມີ, ແຕ່ສົ້ມແມ່ນລາຄາຖືກ)
- 100 g ເນີຍ
- 150 g ້ໍາຕານ
- 150 g ຜົງ
- 150 g ລະລາຍ flakes
- 100 g ຊັອກໂກແລັດສີດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງ TK ວາງໄວ້ຫ່າງໆກັນເທິງແຜ່ນອົບທີ່ວາງດ້ວຍເຈ້ຍອົບ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ນ້ຳຮ້ອນປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດແຕ່ລະຄົນເປັນສີ່ສີ່ຫລ່ຽມເທົ່າທຽມກັນແລະດຶງອອກຈາກກັນ. ຢ່າແຜ່ໝາກໄມ້ (ຫຼື jam) ໃຫ້ບາງໆເກີນໄປໃສ່ແຜ່ນແປ້ງນ້ອຍໆ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° O / ຄວາມຮ້ອນລຸ່ມ. ຍູ້ຖາດທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງ (ໃນເບື້ອງຕົ້ນໂດຍບໍ່ມີການແຕກ) ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ທາງລົດໄຟທີ 2 ຈາກຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປັນເວລາ 8 ນາທີ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດລຸກຂຶ້ນໄດ້ເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ຖືກຂັດໂດຍເພດານຕໍ່ມາ.
- ສໍາລັບ crumble ໄດ້, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະແລະ knead ມີ hook dough (!) ຂອງ mixer ມືຈົນກ່ວາ crumble ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກ 8 ນາທີຂ້າງເທິງ, ເອົາຖາດອອກຈາກເຕົາອົບສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງແລະແຜ່ກະຈາຍ crumbles ຫນາແຫນ້ນກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ - ລວມທັງຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ. ເອົາຖາດໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບອີກ 13-15 ນາທີ. crumble ຄວນ crispy ແລະ browned ອ່ອນໆ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກທັນທີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ຍັງສັງເກດເຫັນເຖິງວ່າຈະມີ streusel ດ້ວຍມີດແຫຼມ. ນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີກວ່າຕາບໃດທີ່ crumble ບໍ່ເຢັນລົງແລະເປັນ crispy ແລະແຂງ. ເມື່ອເອົາເຂົ້າໜົມທີ່ແຕກຫັກອອກແລ້ວກໍ່ກິນແບບນັ້ນເອງ ................ ແລະເຂົ້າໜົມກອບໆໆໆໆໆ... ;-)))
