ຄົ້ນພົບອາຫານລັດເຊຍຄລາດສິກ: ອາຫານທີ່ບໍ່ມີເວລາ

ບົດນໍາ: ຄົ້ນພົບອາຫານລັດເຊຍຄລາດສິກຄືນໃຫມ່

ອາຫານລັດເຊຍມີປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງອິດທິພົນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ໄດ້ສ້າງຮູບແບບຂອງປະເທດໃນໄລຍະເວລາ. ຈາກແກງ ແລະສະເຕັກແບບດັ້ງເດີມ ຈົນເຖິງຜັກດອງ ແລະອາຫານຊີ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ອາຫານລັດເຊຍຄລາດສິກ ສະເໜີປະສົບການການປຸງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈເຖິງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານລັດເຊຍ, ຄົ້ນຫາອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ປະກອບເປັນຕາຕະລາງພາສາລັດເຊຍ, ແລະຄົ້ນພົບບົດບາດຂອງອາຫານຫມັກແລະດອງໃນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນນີ້.

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານລັດເຊຍ: ປະຫວັດຫຍໍ້

ອາຫານລັດເຊຍໄດ້ຖືກຮູບຊົງດ້ວຍປັດໃຈທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດ, ລວມທັງອິດທິພົນຂອງຜູ້ຮຸກຮານຂອງມົງໂກນ, ການລຸກຂຶ້ນຂອງໂບດ Orthodox, ແລະການແນະນໍາສ່ວນປະກອບໃຫມ່ແລະເຕັກນິກການປຸງອາຫານຈາກເອີຣົບ. ຫນຶ່ງໃນເຫດການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດຂອງອາຫານລັດເຊຍແມ່ນການນໍາມັນຕົ້ນໃນສະຕະວັດທີ 18, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງ.

ອາຫານລັດເຊຍຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນພູມສາດທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງປະເທດ, ມີພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງລັດເຊຍພັດທະນາປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອາຫານຂອງພາກເຫນືອແມ່ນມີລັກສະນະເປັນ stews hearty ແລະແກງ, ໃນຂະນະທີ່ cuisine ຂອງພາກໃຕ້ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຫຼາຍໂດຍລົດຊາດ Mediterranean ແລະເຄື່ອງເທດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພາກພື້ນເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານລັດເຊຍຄລາສສິກແມ່ນລວມກັນໂດຍການສຸມໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍ, ມີປະໂຫຍດແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ.