ບົດນໍາ: ການເດີນທາງເຮັດອາຫານໄປເມັກຊິໂກ Rico

ອາຫານເມັກຊິກັນໄດ້ຮັບການສະຫລອງມາດົນນານແລ້ວສຳລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ, ແລະມັນບໍ່ແປກທີ່ວ່າເປັນຫຍັງ. ຈາກໝາກເຜັດທີ່ສູບຢາໄປເຖິງນ້ຳໝາກນາວທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເມັກຊິໂກ Rico ແມ່ນແຫຼ່ງຊັບສົມບັດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນນັກອາຫານທີ່ມີລະດູການ ຫຼືພຽງແຕ່ຊອກຫາເພື່ອຄົ້ນຫາຂອບເຂດການເຮັດອາຫານໃໝ່ໆ, ການເດີນທາງໄປເມັກຊິໂກ Rico ແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກພໍໃຈ ແລະ ໄດ້ແຮງບັນດານໃຈ.

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ: ການປະສົມຂອງວັດທະນະທໍາ

ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດ. ຈາກຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນພາກພື້ນທໍາອິດຈົນເຖິງຜູ້ອານານິຄົມແອສປາໂຍນທີ່ເຂົ້າມາໃນສະຕະວັດທີ 16, ອາຫານເມັກຊິໂກໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍອິດທິພົນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອິດທິພົນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຜະສົມຜະສານເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບທີ່ມີທັງສະລັບສັບຊ້ອນແລະສາມາດເຂົ້າຫາໄດ້.

ລົດຊາດຂອງເມັກຊິໂກ Rico: ເຜັດ, ຫວານ, ແລະ savory

ລົດຊາດຂອງເມັກຊິໂກ Rico ແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຄືກັບປະເທດຂອງຕົນເອງ. ຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກເຜັດຮ້ອນໄປສູ່ຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ສົດ, ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນການສະຫລອງຂອງລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະສົດໃສ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນຂອງອາຫານເຜັດ, ຂອງຫວານ, ຫຼືອາຫານຫວານ, ທ່ານແນ່ນອນຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ມັກໃນເມັກຊິໂກ Rico.

ອາຫານຫຼັກຂອງເມັກຊິໂກ Rico: ສາລີ, ຖົ່ວ, ແລະຫມາກເຜັດ

ສາລີ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຫມາກເຜັດແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານເມັກຊິໂກ, ແລະພວກມັນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍ. ສາລີຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດ tortillas, tamales, ແລະອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງອື່ນໆ, ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນແກງ, stews, ແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫມາກເຜັດແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ salsas ເຖິງຊອດ mole.

ຄູ່ມືກ່ຽວກັບອາຫານພາກພື້ນຂອງ Mexican Rico: ຈາກ Yucatán ເຖິງ Oaxaca

ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ໂດຍແຕ່ລະຂົງເຂດຂອງປະເທດມີປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນແຫຼມ Yucatán, ທ່ານຈະພົບເຫັນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ປະກອບດ້ວຍອິດທິພົນຂອງ Mayan ແລະ Caribbean. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ໃນ Oaxaca, ທ່ານຈະພົບເຫັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງ moles ແລະນ້ໍາຊອດລົດຊາດອື່ນໆ.

ອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງຂອງເມັກຊິໂກ Rico: Tacos, Enchiladas, ແລະອື່ນໆ

ຖ້າທ່ານໃຫມ່ກັບອາຫານເມັກຊິໂກ, ມີອາຫານຄລາສສິກຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, Tacos ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ Mexican ແລະມາໃນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຊບ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, Enchiladas ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດດ້ວຍ tortillas, ເນີຍແຂງ, ແລະຊອດທີ່ມີລົດຊາດ.

ບົດບາດຂອງເຄື່ອງເທດໃນອາຫານເມັກຊິກັນ: Cumin, Cilantro, ແລະອື່ນໆ

ເຄື່ອງເທດແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານເມັກຊິໂກ, ເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, cumin ມັກຈະໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນແກງແລະ stews, ໃນຂະນະທີ່ cilantro ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງ salsas ແລະຊອດສົດອື່ນໆ.

ຄວາມຫວານທີ່ພໍໃຈຂອງເມັກຊິໂກ Rico: Churros, Flan, ແລະອື່ນໆ

ອາຫານເມັກຊິໂກຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂອງຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຊິ່ງມັກຈະປະກອບດ້ວຍຄວາມພໍໃຈຂອງຫວານແລະເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Churros ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ນິຍົມທີ່ຂົ້ວແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍໄຄແລະນ້ໍາຕານ, ໃນຂະນະທີ່ flan ເປັນຂອງຫວານທີ່ມີສີຄີມແລະເສື່ອມສະຫຼາຍທີ່ມັກຈະມີລົດຊາດ vanilla ຫຼື caramel.

ເຄື່ອງດື່ມເມັກຊິໂກ: Margaritas, Horchata, ແລະອື່ນໆ

ເຄື່ອງດື່ມເມັກຊິໂກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະແຊບຄືກັບອາຫານເອງ. Margaritas, ເຮັດດ້ວຍ tequila, ນ້ໍາປູນຂາວ, ແລະ triple sec, ເປັນຄັອກເທນຄລາສສິກທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານເຜັດເຜັດຂອງເມັກຊິໂກ. Horchata, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະສີຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, ໄຄ, ແລະນໍ້າຕານ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນມື້ຮ້ອນ.

ການນໍາເມັກຊິໂກ Rico ໄປເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ: ສູດແລະຄໍາແນະນໍາ

ຖ້າທ່ານກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະຄົ້ນຫາອາຫານເມັກຊິໂກໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ, ມັນມີຊັບພະຍາກອນຫຼາຍຢ່າງ. ຈາກປຶ້ມສູດອາຫານໄປຈົນເຖິງການເກັບສູດອາຫານອອນໄລນ໌, ມີວິທີນັບບໍ່ຖ້ວນເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປຸງອາຫານ ແລະສ່ວນປະກອບຂອງເມັກຊິກັນ. ແລະມີການປະຕິບັດເລັກນ້ອຍ, ເຈົ້າຈະຖືກຕີອາຫານເມັກຊິກັນແຊບໆໃນເວລາບໍ່ດົນ.