ການແຊ່ແຂງ ນົມສົ້ມຂ້າ Probiotics ບໍ?

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຄືກັບນົມສົ້ມແຊ່ເຢັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ລະບົບສຸຂະພາບຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Michigan ອະທິບາຍວ່າ probiotics ພາຍໃນນົມສົ້ມສາມາດຢູ່ລອດຂະບວນການແຊ່ແຂງໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ.

ການແຊ່ແຂງຂ້າວັດທະນະທໍານົມສົ້ມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວບໍ?

ວັດທະນະທໍາທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງນົມສົ້ມຢູ່ລອດຂະບວນການແຊ່ແຂງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນແຊ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫນຶ່ງຄືນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປອດໄພທີ່ຈະກິນ.

ການແຊ່ແຂງມີຜົນກະທົບຕໍ່ probiotics ບໍ?

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນມິດເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງມີຊີວິດນ້ອຍໆທີ່ແຂງແກ່ນແລະ, ເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງ, ພຽງແຕ່ກາຍເປັນຕົວຢູ່ກັບຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ແນ່ນອນ, ທ່ານອາດຈະສູນເສຍຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ນີ້ແລະບ່ອນນັ້ນ, ແຕ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບ dessert ຂອງທ່ານ. ມັນມີຊີວິດຢູ່ແລະດີ.

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງເຮັດວຽກເປັນ probiotic ບໍ?

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງສ່ວນໃຫຍ່, ຄືກັນກັບສິ່ງຂອງປົກກະຕິ, ມີວັດທະນະທໍາ probiotics. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີທີ່ສາມາດຊ່ວຍສ້າງລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ, ແລະປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ - ປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບເຊື້ອພະຍາດ.

ອຸນຫະພູມໃດທີ່ຂ້າ probiotics ໃນນົມສົ້ມ?

ຖ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຖືກຕື່ມໃສ່ນົມສົ້ມໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນ, ພວກມັນຈະຕາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ probiotic ໃນນົມສົ້ມຖືກຂ້າຕາຍໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 130 F (54.4 C).

Lactobacillus ລອດພົ້ນຈາກການແຊ່ແຂງບໍ?

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ໃນລະດັບສູງໃນການປະສົມສີຄີມກ້ອນແລະຍັງຄົງຢູ່ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແຊ່ແຂງ.

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງມີປະໂຫຍດຄືກັບນົມສົ້ມປົກກະຕິບໍ?

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງອາດມີທາດ lactose ຕໍ່າກວ່ານ້ຳກ້ອນ ແລະ ມີໂປຣໄບໂອຊີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ probiotic ຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍການຍຶດຕິດກັບນົມສົ້ມປົກກະຕິ.

ການແຊ່ແຂງນົມສົ້ມທຳລາຍມັນບໍ?

ການແຊ່ແຂງຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການໃດໆຂອງນົມສົ້ມກເຣັກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ໄປແລະເອົາບາງຊອງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງໂດຍບໍ່ມີຄວາມກັງວົນ.

ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ວັດທະນະທໍານົມສົ້ມໄດ້ບໍ?

ຖ້າທ່ານເຮັດນົມສົ້ມຂອງທ່ານແລະຕ້ອງການຮັກສາວັດທະນະທໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. freezing ນົມສົ້ມ starter ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະພັກຜ່ອນສັ້ນໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍສຸຂະພາບຂອງວັດທະນະທໍາຂອງທ່ານ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ນົມສົ້ມແລະກິນມັນຄືກັບກະແລມໄດ້ບໍ?

ນົມສົ້ມສາມາດແຊ່ແຂງ ແລະກິນໄດ້ຄືກັບນ້ຳກ້ອນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມກັບກະແລັມ. ມັນມີໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມັນມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.

ມີ probiotic ຫຼາຍປານໃດໃນນົມສົ້ມແຊ່ແຂງ?

ບາງນົມສົ້ມແຊ່ແຂງອາດຈະເປັນແຫຼ່ງຂອງ probiotics ດີກວ່ານົມສົ້ມບາງຊະນິດປົກກະຕິ. ມາດຕະຖານສະມາຄົມນົມສົ້ມແຫ່ງຊາດສໍາລັບວັດທະນະທໍາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງແມ່ນ 10 ລ້ານວັດທະນະທໍາຕໍ່ກຼາມໃນເວລາຜະລິດ; ສໍາລັບນົມສົ້ມມັນແມ່ນ 100 ລ້ານ.

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງດີຕໍ່ກະເພາະອາຫານບໍ?

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງມີ probiotics ໃນພວກມັນ, ເຊິ່ງເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ. "ໃນຂະນະທີ່ສາຍພັນເຫຼົ່ານີ້ລອດຊີວິດຈາກຂະບວນການແຊ່ແຂໍງກະພິບເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າກິນແລະດູດຊຶມ probiotics, ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງທັງຫມົດແມ່ນເຮັດແຕກຕ່າງກັນ," Zeitlin ເວົ້າ.

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງມີສຸຂະພາບດີເທົ່າໃດ?

ນາງເວົ້າວ່າ: "ອອສຕໍ່ອອນສ໌, ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງມີປະມານ 25 ແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍກວ່າກະແລັມ - ແລະມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງໄຂມັນແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ," ນາງເວົ້າວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງສາມາດມີສຸຂະພາບດີ, ມັນບໍ່ສະເຫມີດີກວ່າ Ben & Jerry's ໃນທີ່ສຸດ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານຫຼຸດລົງ - ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານກິນມັນກັບ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ນົມສົ້ມ Activia probiotic ໄດ້ບໍ?

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດແຊ່ແຂໍງ Activia ໄດ້, ຄືກັນກັບນົມສົ້ມສ່ວນໃຫຍ່ຈາກຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆ. ການແຊ່ແຂງຂອງນົມສົ້ມຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຍືດອາຍຸຂອງແກະຂອງມັນເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຊ່ວຍຮັກສາວັດທະນະທໍາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຈາກການເຮັດວຽກຕໍ່ຕ້ານທ່ານ.