Dona Licha Mexican Kitchen: ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງເມັກຊິໂກ

ບົດນໍາ: Dona Licha Mexican Kitchen

Dona Licha Mexican Kitchen ເປັນຮ້ານອາຫານຂອງຄອບຄົວທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເມັກຊິກັນແທ້. ມັນຕັ້ງຢູ່ໃນ Durham, North Carolina, ແລະໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ກິນອາຫານທີ່ນິຍົມສໍາລັບທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນຕັ້ງຊື່ຕາມ Licha, matriarch ຂອງຄອບຄົວ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ການປຸງອາຫານພື້ນເມືອງ Mexican ຈາກແມ່ແລະແມ່ຕູ້ຂອງນາງ. Dona Licha Mexican Kitchen ມີຈຸດປະສົງເພື່ອນໍາເອົາລົດຊາດຂອງເມັກຊິໂກໄປສູ່ສະຫະລັດແລະເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າມີປະສົບການອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແລະຫນ້າຈົດຈໍາ.

ການຕັ້ງສາກ: ອາຫານເມັກຊິກັນໃນສະຫະລັດ

ອາຫານເມັກຊິກັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນສະຫະລັດໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີອາຫານ Mexican ຄລາສສິກຂອງຕົນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຮ້ານອາຫານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ແທ້ຈິງແທ້ໆ, ຍ້ອນວ່າຫຼາຍໆຄົນໄດ້ດັດແປງສູດຂອງພວກເຂົາໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງອາເມລິກາຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ສະຫນອງອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ແທ້ຈິງສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ. Dona Licha Mexican Kitchen ໂດດເດັ່ນຈາກຝູງຊົນໂດຍການຍຶດຫມັ້ນກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ.

ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງ Dona Licha: ຈາກເມັກຊິໂກເຖິງສະຫະລັດ

Dona Licha ແລະຄອບຄົວຂອງນາງໄດ້ຍ້າຍໄປສະຫະລັດອາເມລິກາຈາກເມັກຊິໂກໃນຊຸມປີ 1990. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງທ້າທາຍໃນການປັບຕົວເຂົ້າກັບປະເທດໃຫມ່, Licha ຍັງຄົງມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຮັກສາປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງຄອບຄົວຂອງນາງ. ນາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນແລະເພື່ອນບ້ານຂອງນາງໃນ Durham, ແລະຊື່ສຽງຂອງນາງເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄວໆນີ້. ໃນປີ 2016, Licha ແລະຄອບຄົວຂອງນາງໄດ້ເປີດ Dona Licha Mexican Kitchen, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອແບ່ງປັນຄວາມຮັກຂອງອາຫານເມັກຊິກັນພື້ນເມືອງກັບຜູ້ຊົມທີ່ກວ້າງຂວາງ.

ເມນູ Dona Licha: ລົດຊາດແທ້ຂອງເມັກຊິໂກ

ເມນູຂອງ Dona Licha ມີອາຫານເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ tacos, tamales, enchiladas ແລະ pozole. ຮ້ານອາຫານໃຊ້ພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບສົດທີ່ສຸດ, ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ. ເມນູຂອງ Dona Licha ລວມມີອາຫານຜັກ ແລະ ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍໆຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຂອງຮ້ານອາຫານ.

ອາຫານລາຍເຊັນ: ຕ້ອງລອງທີ່ Dona Licha

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຢູ່ Dona Licha Mexican Kitchen ແມ່ນ carne asada, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍສະເຕັກຕົ້ມແລະປີ້ງ. ອາຫານອີກອັນໜຶ່ງທີ່ຕ້ອງລອງແມ່ນ Mole de pollo ເຊິ່ງເປັນອາຫານໄກ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍຊອດຊັອກໂກແລັດ, ໝາກເຜັດ, ແລະເຄື່ອງເທດ. guacamole ຂອງຮ້ານອາຫານຍັງເປັນທີ່ລູກຄ້າມັກ, ແລະເຮັດສົດໆຕາມສັ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ: ແຫຼ່ງທີ່ມາ ແລະ ຄຸນະພາບທີ່ດອນນາລີຊາ

ຢູ່ Dona Licha Mexican Kitchen, ຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ລະອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຮ້ານອາຫານໄດ້ນໍາເອົາສ່ວນປະກອບຂອງມັນຈໍານວນຫຼາຍຈາກກະສິກໍາແລະຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ, ຮັບປະກັນວ່າພວກມັນສົດແລະມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ. ຮ້ານອາຫານຍັງໃຊ້ສ່ວນປະກອບແບບດັ້ງເດີມຂອງເມັກຊິກັນເຊັ່ນ: ຫມາກເຜັດແຫ້ງແລະອໍລິກາໂນຂອງເມັກຊິກັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດຂອງແຕ່ລະອາຫານແມ່ນແທ້ຈິງ.

ຄໍາແນະນໍາຂອງພໍ່ຄົວ: ຄໍາແນະນໍາພາຍໃນສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທີ່ຈະລອງສິ່ງໃຫມ່ທີ່ Dona Licha Mexican Kitchen, ພໍ່ຄົວແນະນໍາ chilaquiles, ເຊິ່ງເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍແຜ່ນ tortilla, salsa, ແລະໄຂ່. ຂໍ້ແນະນໍາອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ al pastor tacos, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູແລະຫມາກນັດ. ສຸດທ້າຍ, ພໍ່ຄົວແນະນໍາໃຫ້ຈົບອາຫານດ້ວຍ flan ຂອງຮ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນຂອງຫວານສີຄີມແລະ decadent.

ບັນຍາກາດ: ບັນຍາກາດຢູ່ດອນໜູນາ

Dona Licha Mexican Kitchen ມີບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະຕ້ອນຮັບ, ມີສີສັນສົດໃສແລະການຕົກແຕ່ງທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກເມັກຊິກັນໃນທົ່ວຮ້ານອາຫານ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນເປັນທີ່ເປັນມິດກັບຄອບຄົວແລະມີ vibe ປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບ່ອນທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການກິນອາຫານກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ.

ຊຸມຊົນຂອງ Dona Licha: ສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນ

Dona Licha Mexican Kitchen ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນແລະອົງການຈັດຕັ້ງຊຸມຊົນ. ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ມີ​ແຫຼ່ງ​ຜະ​ລິດ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຂອງ​ຕົນ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ຈາກ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ແລະ​ຕະ​ຫຼາດ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​, ແລະ​ຍັງ​ໄດ້​ຮ່ວມ​ມື​ກັບ​ອົງ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ກັບ​ຊຸມ​ຊົນ​. ຕົວຢ່າງ, ບໍ່ດົນມານີ້, ຮ້ານອາຫານໄດ້ບໍລິຈາກອາຫານໃຫ້ພະນັກງານແພດໃນໄລຍະການລະບາດຂອງ COVID-19.

ສະຫຼຸບ: ສະຖານທີ່ຂອງ Dona Licha ໃນອາຫານເມັກຊິໂກ

Dona Licha Mexican Kitchen ເປັນແກ້ວປະເສີດທີ່ແທ້ຈິງໃນ scene ອາຫານ Mexican ໃນສະຫະລັດ. ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ແລະການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສະເໜີປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າຈົດຈຳ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນຂອງອາຫານເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມ ຫຼືກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ແຊບ ແລະພໍໃຈ, Dona Licha Mexican Kitchen ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ຕ້ອງໄປເບິ່ງ.