ການກິນກະລໍ່າປີດິບ: ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບເລື່ອງນີ້

ກະລໍ່າປີແດງສາມາດກິນໄດ້ທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສອດຄ່ອງແລະລົດຊາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.

ກິນຜັກກາດແດງດິບ

ຜັກກາດແດງສາມາດກິນດິບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກກາດທີ່ຫນັກແຫນ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດໃຫ້ລະອຽດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເຫມາະສົມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປັນສະຫຼັດ, ເປັນອາຫານດິບ, ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃນ sandwiches ຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບໃນ smoothie ໄດ້.

• ກະລໍ່າປີແດງດິບມີວິຕາມິນຫຼາຍເຊັ່ນວິຕາມິນ B, C, K, ແລະ E. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຍັງມີທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແລະໂພແທດຊຽມ. ເພາະສະນັ້ນ, ກະລໍ່າປີແມ່ນຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີແລະມີໂພຊະນາການຫຼາຍ.
• ກະລໍ່າປີແດງມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ມີ 27 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.
• ກະລໍ່າປີຍັງມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການທ້ອງອືດຫຼືບັນຫາລໍາໄສ້ອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ກະລໍ່າປີແດງຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມສັ້ນໆ.
• ຜັກສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດີແລະເປັນເວລາດົນນານຕາບໃດທີ່ຫົວຜັກກາດແມ່ນ intact ແລະປິດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ເຢັນແລະຊ້ໍາ, ມັນຈະຮັກສາເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ.
• ການກະກຽມ tip: ຄວນໃສ່ຖົງມືໃນເວລາກະກຽມຜັກກາດສີແດງ, ເພາະວ່າສີຈະຂັດອອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຂ້ອນຂ້າງແຫນ້ນແລະຄວນຈະຖືກຕັດໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ສາມາດກິນໄດ້ດີ.

ເມື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ມີ​ຫຍັງ​ປ່ຽນ​ແປງ​?

ກະລໍ່າປີແດງສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ.

• ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overcook ຜັກກາດ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງສານອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າມັນຮ້ອນພຽງແຕ່ໄລຍະສັ້ນໆ, ກະລໍ່າປີກໍ່ສາມາດມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນສະພາບດິບ, ໃນຂະນະທີ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການອື່ນໆເກືອບຈະປ່ຽນແປງ.
• ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຜັກກາດແດງມີລົດຊາດຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືໃນສະຫຼັດຫຼື casserole.
• ຖ້າຜັກກາດແດງຖືກນຳມາປຸງອາຫານ ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ແລະສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
• ການແຊ່ແຂງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເກັບຜັກກາດແດງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.