in

ລູກແກະ Eifel ໃນ Hay ກັບ Jerusalem Artichoke Puree

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 4 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 201 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 1 kg Jerusalem artichoke ສົດ
  • 0,3 ລິດ ຜັກກະເດົາ
  • 500 g ມີແມ່ນ
  • Rosemary ສົດ
  • thyme ສົດ
  • 1 ຕີນ ຫົວຜັກທຽມ
  • ເກືອ
  • ນ້ໍາ
  • 250 g ເນີຍ
  • 1 kg Eifler Urlamm, ບ່າຫຼືຄ້າຍຄືກັນ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • Parry ລູກແກະ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຈືນໃນນ້ໍາມັນ, ສີນ້ໍາຕານເທົ່າທຽມກັນ. ຊີ້ນອອກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ hay, rosemary ແລະ thyme ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຊີ້ນເທິງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ hay ສຸດ roast ໄດ້. ເລື່ອນຢູ່ທີ່ 80 ° C ສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງ.
  • ປອກເປືອກແລະຟັກ topinambur. ຕົ້ມກັບເກືອແລະຜັກໃນເຮືອນຈົນກ່ວາອ່ອນ. Puree, ເມື່ອຍ, ປົນຢູ່ໃນມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
  • ເນີຍໝາກຖົ່ວ: ເອົາມັນເບີລະລາຍໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນອ່ອນໆ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນສີນ້ຳຕານຈົນກ່ວາທຸກຢ່າງມີກິ່ນຫອມ. ຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງກອງກາເຟ.
  • ລູກ​ແກະ​ອ່ອນ​ຫຼາຍ​ຈົນ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ສາມາດ​ຕັດ​ມັນ​ອອກ​ໄດ້ ແລະ​ເອົາ​ມັນ​ໃສ່​ໃນ​ແຜ່ນ​ຈາລຶກ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 201kcalທາດແປ້ງ: 24.5gໂປຣ​ຕີນ: 1.4gໄຂມັນ: 10.8g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ນົມເຄັກ

ຊີ້ນຫມູຫໍ່ໃນ Bacon ກັບ mustard ແລະຄີມຊອດ