Emma Miller
ການຜະລິດຊີ້ນຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ນັກວິທະຍາສາດອັງກິດພົບວ່າຊີ້ນແດງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຈຸດທີ່ວ່າການຜະລິດຂອງຕົນແມ່ນຫນຶ່ງໃນປັດໄຈຕົ້ນຕໍຂອງການຮ້ອນຂອງໂລກ, ທີ່ນໍາໄປສູ່ການຊຸດໂຊມສິ່ງແວດລ້ອມ.
“ຂະແໜງການລ້ຽງສັດກວມເອົາປະມານ 15% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ (GHG) ແລະ ຍັງເຮັດໃຫ້ການທຳລາຍປ່າ, ການເສື່ອມໂຊມທີ່ດິນ, ແລະ ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ. ຄະນະກຳມະການການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດຂອງອັງກິດໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫຼຸດການບໍລິໂພກຊີ້ນງົວ, ລູກແກະແລະນົມໃຫ້ໜ້ອຍລົງພາຍໃນປີ 2050.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກສູງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
"ມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນວ່າການບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍ, ແລະຊີ້ນແດງຫນ້ອຍລົງ, ນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນ, ພະຍາດ cardiovascular, ແລະບາງຮູບແບບຂອງມະເຮັງ. ອົງການ WHO ໄດ້ຈັດປະເພດຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນສານກໍ່ມະເຮັງ ແລະຊີ້ນແດງເປັນສານກໍ່ມະເຮັງທີ່ອາດຈະເປັນໄປໄດ້ສຳລັບມະນຸດ,” ນັກວິທະຍາສາດກ່າວຕື່ມວ່າ.
