ບົດນໍາ: ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງ Mexican Nachos

Nachos ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານເມັກຊິໂກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ nachos ສາມາດຕິດຕາມກັບເມືອງນ້ອຍຂອງ Piedras Negras, ເມັກຊິໂກ. ເລື່ອງນີ້ເລົ່າສູ່ຟັງວ່າ: ໃນປີ 1943, Ignacio “Nacho” Anaya, ແມ່ຕູ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງໜຶ່ງ, ໄດ້ສ້າງອາຫານເພື່ອລ້ຽງເມຍທະຫານອາເມລິກາບາງຄົນທີ່ໄດ້ມາຮ້ານອາຫານຂອງລາວພາຍຫຼັງຊົ່ວໂມງ. Anaya ກໍາລັງຂາດແຄນອາຫານ, ສະນັ້ນລາວໄດ້ລວມເອົາສິ່ງທີ່ລາວມີຢູ່ໃນມື - ແຜ່ນ tortilla, ເນີຍແຂງ, ແລະຫມາກພິກ jalapeño - ແລະອົບເຂົ້າກັນ. ຈານແຍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທັນທີ, ແລະໃນໄວໆນີ້ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເມັກຊິກັນ ແລະ Tex-Mex.

ພື້ນຖານຂອງ Nachos Mexican ທີ່ແທ້ຈິງ: ສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມ

Nachos Mexican ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນນາທີ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນແມ່ນ tortilla chips, ເນີຍແຂງ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະ guacamole. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມ chip tortilla. ເຈົ້າສາມາດເຮັດຊິບ tortilla ຂອງເຈົ້າເອງໄດ້ໂດຍການຈືນຫຼືອົບສາລີ tortillas ຫຼືຊື້ຊິບທີ່ເຮັດກ່ອນຈາກຮ້ານ. ຂັ້ນ​ຕອນ​ຕໍ່​ໄປ​ແມ່ນ​ການ​ເພີ່ມ​ຊັ້ນ​ຂອງ​ຫມາກ​ຖົ່ວ refried ເທິງ​ຂອງ​ຊິບ tortilla​, ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ດ້ວຍ​ການ sprinkle ທົ່ວ​ໄປ​ຂອງ​ເນີຍ​ແຂງ shredded​. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານໄດ້ຖືກອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted ແລະ bubbly. ສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນອອກດ້ວຍ guacamole ສົດແລະໃຫ້ບໍລິການຂ້າງຂອງ salsa.