ສຳຫຼວດອາຫານ Veg Argatin ທີ່ແຊບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ

ແນະນໍາອາຫານ Veg Argatin

Veg Argatin ແມ່ນອາຫານແຊບໆແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ອາຫານນີ້ແມ່ນສະບັບ vegetarian ຂອງອາຫານຝຣັ່ງທີ່ນິຍົມ, Gratin Dauphinois, ເຊິ່ງປະເພນີແມ່ນເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຄີມ, ແລະເນີຍແຂງ. Veg Argatin ທົດແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະດີຫຼາຍ. ຈານແຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ໝາກເຂືອ, ໝາກເລັ່ນ, ແລະ ໝາກພິກໄທ, ເຊິ່ງຊັ້ນໃນດ້ວຍຄຣີມ, ຊອດຊີຊີ ແລະ ອົບຈົນຟອງ ແລະ ເປັນສີທອງ.

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Veg Argatin

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Veg Argatin ສາມາດຕິດຕາມກັບປະເທດຝຣັ່ງ, ບ່ອນທີ່ Gratin Dauphinois ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຄັ້ງທໍາອິດ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຈານແຍ່ໄດ້ພັດທະນາໄປເປັນແບບຜັກກາດທີ່ປ່ຽນແທນມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຊື່ "Argatin" ແມ່ນມາຈາກຄໍາພາສາຝຣັ່ງ "gratin," ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງເປືອກສີທອງທີ່ crispy, ປະກອບຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານໃນຂະນະທີ່ມັນອົບ. ມື້ນີ້, Veg Argatin ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມເພີດເພີນທົ່ວໂລກ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານໄດ້ປະກົດອອກມາ, ແຕ່ລະຄົນມີສ່ວນປະກອບຂອງຜັກແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນ Veg Argatin

ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນ Veg Argatin ແມ່ນຜັກຊະນິດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ໝາກເຂືອ, ໝາກເລັ່ນ, ແລະ ໝາກພິກໄທ, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແລະ ຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ. ຊອດແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມສີຄີມ, ເນີຍແຂງ, ແລະເຄື່ອງປຸງ, ເຊິ່ງຖອກໃສ່ຜັກກ່ອນອົບ. ເນີຍແຂງທີ່ໃຊ້ໃນຊອດສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ Gruyere ຫຼື Parmesan ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະກອບມີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: thyme ຫຼື rosemary.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Veg Argatin

Veg Argatin ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ຜັກບົ້ງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານເປັນແຫຼ່ງເສັ້ນໄຍທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ ແລະ ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ. ພວກມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນແລະປະກອບສ່ວນຕໍ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ເນີຍແຂງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານແມ່ນແຫຼ່ງທາດການຊຽມທີ່ດີ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ແຂງແຮງ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບ Veg Argatin

1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 375 ° F.
2. ຜັກກາດຊອຍບາງໆ (ໜາປະມານ 1/4 ນິ້ວ).
3. ໃນ saucepan, ປະສົມຄີມ, ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, thyme, ເກືອ, ແລະ pepper.
4. ເອົາຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted ແລະຊອດແມ່ນກ້ຽງ.
5. ໃນຖ້ວຍອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ວາງຜັກ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ zucchini, ຕິດຕາມດ້ວຍ eggplant, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫມາກພິກ.
6. ຖອກນ້ໍາຊອດໃສ່ຜັກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.
7. ກວມເອົາຖ້ວຍອົບດ້ວຍ foil ແລະອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
8. ເອົາ foil ອອກແລະອົບສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 15-20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະຜັກອ່ອນ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ Veg Argatin ທີ່ສົມບູນແບບ

• ໃຊ້ mandoline ຫຼືມີດແຫຼມເພື່ອຊອຍຜັກບາງໆແລະເທົ່າທຽມກັນ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ນ້ໍາຊອດໄດ້ດີກັບຜັກທຽມ, thyme, ເກືອ, ແລະ pepper ສໍາລັບລົດຊາດສູງສຸດ.
• ກວມເອົາຖ້ວຍອົບດ້ວຍ foil ສໍາລັບ 30 ນາທີທໍາອິດຂອງການອົບເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ດ້ານເທິງຈາກການເຜົາໄຫມ້.
• ປ່ອຍໃຫ້ຖ້ວຍເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕັ້ງ.

ການໃຫ້ບໍລິການຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ Veg Argatin

Veg Argatin ແມ່ນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງ. ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບໂປຣຕີນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໄກ່ປີ້ງ, ປາ, ຫຼືເຕົ້າຫູ້. ມັນຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫຼັດຂ້າງຫຼືເຂົ້າຈີ່ crusty ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດເອົາມາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບຫຼືໄມໂຄເວຟແລະເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ການປ່ຽນແປງໃນສູດ Veg Argatin

ມີຫຼາຍຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສູດ Veg Argatin, ແຕ່ລະຄົນມີການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ບາງຮູບແບບທີ່ນິຍົມປະກອບມີ:

• ເຫັດແລະຜັກຫົມ Argatin
• ມັນຕົ້ນຫວານແລະ kale Argatin
• Butternut squash ແລະ Brussels ງອກ Argatin
• ຜັກກາດດອກ ແລະ broccoli Argatin

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບ Veg Argatin

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ແທນນົມທີ່ບໍ່ມີນົມໃນຊອດໄດ້ບໍ?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີນົມແລະທົດແທນນົມໃນຊອດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນ vegan.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດເຮັດ Veg Argatin ລ່ວງຫນ້າໄດ້ບໍ?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດປະກອບອາຫານກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະອົບ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ Veg Argatin ໄດ້ບໍ?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງອາຫານໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນກ່ອນທີ່ຈະ reheating.

ສະຫຼຸບແລະຄວາມຄິດສຸດທ້າຍກ່ຽວກັບ Veg Argatin

Veg Argatin ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງທີ່ເໝາະສົມກັບຄົນກິນຜັກ ແລະ ກິນຊີ້ນຄືກັນ. ອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ອີ່ມໃຈນີ້ສາມາດກິນເປັນອາຫານຫຼັກ ຫຼື ເປັນອາຫານຂ້າງ, ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ດ້ວຍສ່ວນເທິງສີທອງທີ່ຈືດໆ, ຊອດຊີດສີຄີມ, ແລະຊັ້ນຂອງຜັກອ່ອນໆ, Veg Argatin ແນ່ໃຈວ່າຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມັກໃນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ.