ປາ: ປາທູນ່າຂົ້ວ

ຕູ້ປາຂອງພວກເຮົາມີປາທູນ້າຫາງໜຶ່ງຂາຍ, ມັນດີ 850g, ຂ້ອຍພາດບໍ່ໄດ້. ລ້າງປາຕານ່າໃຫ້ແຫ້ງ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໜາ 2 ຊມ.

ສໍາລັບ marinade, ປະສົມນ້ໍາຫມາກງາ, ຊອດ Worchester, ນ້ໍາ soy ກັບເກືອແລະ pepper ໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ capers ແລະຂອງແຫຼວແລະແຈກຢາຍໃຫ້ດີ. ເຈາະໝາກພິກໄທຫຼາຍໆຄັ້ງດ້ວຍສ້ອມ ແລະຕື່ມໃສ່ນ້ຳໝັກ. ເອົາໃສ່ໃນປາທູນາ, ປິດໂຖປັດສະວະດ້ວຍຝາປິດແລະ swirl ຫຼາຍຄັ້ງ.

ຈາກນັ້ນ ປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ ແລ້ວປີ້ງ ແລະ ໝັກອີກຊົ່ວໂມງໜຶ່ງ. ເອົານ້ຳມັນງາໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງໃຫ້ຮ້ອນ ແລ້ວເອົາປາທູນ່າອອກຈາກເຄື່ອງປຸງ (ຖອດກະປ໋ອງອອກກ່ອນຈືນ) ແລະ ຈືນໃນນ້ຳມັນທີ່ຮ້ອນຢູ່ດ້ານໜຶ່ງ ປະມານ 2 ນາທີ, ປິດໝໍ້ໄຟ.

ຕື່ມ capers ແລະ marinade ແລະ sprinkle tuna ກັບເມັດງາແລະປະໄວ້ໃນແຊ່ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ເອົາ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​ລະ​ລາຍ​ແລະ​ສອງ​ປະ​ເພດ​ຂອງ bruscetta ກັບ​ມັນ​. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ.