John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
salad
- 100 g ເຂົ້າ ໜົມ ແກ້ວ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ
- 2 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
- 1 ແຕງນ້ອຍ, ປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນ
- 2 ກາງ ຫມາກເລັ່ນ, de-stemmed ແລະ pitted ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ສີແດງ Paprika, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກແລະຕັດໃຫ້ລະອຽດ
- 1 Fennel bulb, ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 3 ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ
- 2 ສີແດງ ໝາກເຜັດ, ຕັດເປັນແຫວນດີ - ມີແກ່ນ
- 1 ປູນຂາວ, zest ແລະນ້ໍາ
- 1 bunch coriander, ຟັກ
- 50 g ຖົ່ວດິນ, ຂົ້ວ
- ້ໍາເຜີ້ງ
- ເກືອ
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
ກຸ້ງ Tempura
- 1 ໄຂ່
- 150 g ກຸ້ງ
- 0,5 tsp ເກືອ
- 100 g ແປ້ງສາລີ
- 100 g ທາດແປ້ງອາຫານ
- 1 ຊອງ ຜົງອົບ
- 125 ml ນ້ ຳ ກ້ອນ
ຄໍາແນະນໍາ
salad
- ເອົານ້ຳຕົ້ມໃສ່ຈອກທີ່ຕົ້ມແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງອອກ (ຊອຍ)ໃສ່ໃນຖ້ວຍແລ້ວຕັດຕາມຂະໜາດດ້ວຍມີດຕັດ. ຕື່ມນ້ໍາຈືດແລະຜັກທຽມທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຜັກທັງຫມົດແລະປົນກັນດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ zest ປູນຂາວແລະນ້ໍາທັງຫມົດຂອງປູນຂາວໃສ່ແລະປະສົມ, ລະດູການທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອແລະ pepper. ແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່າໃນຄືນ.
ກຸ້ງ Tempura
- ປົນແປ້ງ, ແປ້ງແລະຜົງອົບໃຫ້ດີ. ຕີໄຂ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັບເກືອ. ດຽວນີ້, ຕື່ມແປ້ງແລະນ້ ຳ ກ້ອນເຢັນສະຫຼັບກັນແລະປັ່ນທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນແປ້ງທີ່ລຽບ. ປ່ອຍໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນປະມານ 60 ນາທີ, ຖ້າມັນຫນາເກີນໄປ, stirring ໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ.
- ໃສ່ນ້ຳມັນໃນເຕົາອົບ ຫຼືໃນໝໍ້ຂາງ (180 ອົງສາ), ດຶງກຸ້ງຜ່ານເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ຈືນຈືນຈົນສີອອກທອງແລ້ວຕັກໃສ່ເຈ້ຍເຮືອນຄົວ.
finish
- ເອົາສະຫຼັດອອກຈາກຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີກ່ອນຮັບປະທານ, ປຸງລົດຊາດໃຫ້ແຊບອີກຄັ້ງ ແລະ ຕຳໃສ່ຜັກຫອມປ້ອມທີ່ຟັກໄວ້ແລ້ວນຳມາຮັບປະທານກັບກຸ້ງ ແລະ ຕຳໝາກຖົ່ວດິນ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 182kcalທາດແປ້ງ: 37.7gໂປຣຕີນ: 4gໄຂມັນ: 1.5g
