John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ dough ໄດ້:
- 80 g ຄອກ
- 70 g ້ໍາຕານ
- 1 ້ໍາຕານ Bourbon vanilla
- 1 ໄຂ່
- 40 g ນ້ໍາ
- 3 tbsp ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 240 g ຜົງ
- 1 tsp ຜົງອົບ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
ສໍາລັບການກວມເອົາ:
- 500 g ຜັກບົ່ວ
- 250 g ຄອກ
- 2 ໄຂ່
- 1 ້ໍາຕານ Bourbon vanilla
- 100 ml ສີຄີມ
- 1 tsp heaped ທາດແປ້ງ
- 3 tbsp ຜະລິດຕະພັນນົມ
ສໍາລັບການ crumble ໄດ້:
- 100 g ຜົງ
- 50 g ້ໍາຕານ
- 1 ້ໍາຕານ Bourbon vanilla
- 1 tsp ໝາກນາວ
- 75 g ເນີຍ
ຄໍາແນະນໍາ
Dough:
- ບີບສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຢ່າງໄວວາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນເລັກນ້ອຍ.
ການປົກຫຸ້ມຂອງ:
- ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ ຍົກເວັ້ນໝາກອະງຸ່ນ ແລະສຸດທ້າຍປະສົມໃສ່ໝາກອະງຸ່ນທີ່ລ້າງແລ້ວ.
Streusel:
- ຕັດມັນເບີເຢັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະ knead ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ crumble.
- ມ້ວນອອກ dough ແລະວາງອອກ tin cake ຮາບພຽງ, ເຮັດໃຫ້ແຂບສູງ 3 - 4 ຊຕມ.
- ງາມໃນການຕື່ມແລະແຈກຢາຍ streusel ເທົ່າທຽມກັນຢູ່ເທິງ.
- ອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເທິງແລະດ້ານລຸ່ມຢູ່ທີ່ 175 °ສໍາລັບປະມານ. 40 - 50 ນາທີ. ອາດຈະກວມເອົາທີ່ສຸດ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 212kcalທາດແປ້ງ: 28.1gໂປຣຕີນ: 5.4gໄຂມັນ: 8.5g
