John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ນັ້ນແມ່ນຢູ່ໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ມີຫຼາຍກວ່າ 15,000 ແນວພັນອະງຸ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງຍັງແຕກຕ່າງກັນໃນສີຂອງມັນ. ໂດຍອີງໃສ່ສີ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານສາມາດສະຫຼຸບກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ແລ້ວ. ໝາກ ອະງຸ່ນເຂັ້ມມັກຈະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ.
- ໝາກ ອະງຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດັບຄວາມກະຫາຍທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ສ່ວນໃຫຍ່. ອາຊິດຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນກໍາຈັດຮ່າງກາຍຂອງຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອ superfluous.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ B1 ແລະ B6 ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ niacin ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫວານ. ໃນຂອບເຂດຫນ້ອຍ, ວິຕາມິນ B2, ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ C, ແລະວິຕາມິນ E ຍັງໄດ້ເພີ່ມ.
- ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກວິຕາມິນ, ໝາກ ອະງຸ່ນມີແຮ່ທາດໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະແຄຊຽມ
- oligomeric procyanidins - ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໂດຍຕົວຫຍໍ້ OPC - ຂອງ grapes ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະ. OPC ຖືກພິຈາລະນາເປັນນ້ໍາພຸຂອງໄວຫນຸ່ມແລະ, ເຊັ່ນ resveratrol, ເປັນ antioxidant. OPC ແລະ resveratrol ສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດທີ່ດີແລະຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານສະກັດຈາກຮາກໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຈະຊ້າລົງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
- ເຈົ້າຄວນຫຼີກລ່ຽງໝາກອະງຸ່ນທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ, ເຊິ່ງຖືກສະເໜີໃຫ້ເລື້ອຍໆ. ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກມັນມີລາຄາເກີນລາຄາ - ແຕ່ພວກມັນຍັງບໍ່ມີບ່ອນໃດຢູ່ໃກ້ກັບສຸຂະພາບເພາະວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ OPC ແລະ resveratrol ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນແກ່ນ.
Grapes - ຂໍ້ເທັດຈິງຈໍານວນຫນ້ອຍກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້
ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາສັບ grapes ໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັບ, ມັນບໍ່ແມ່ນຖືກຕ້ອງທັງຫມົດ. ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ. ໝາກ ອະງຸ່ນອື່ນໆທັງ ໝົດ ຖືກເອີ້ນວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນຕາຕະລາງ. ທັງເຫຼົ້າແວງ ແລະໝາກອະງຸ່ນໂຕະແມ່ນເກັບຈາກເຄືອ.
- ການເກັບກ່ຽວ ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຂອງ vintage. ການເກັບກ່ຽວບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ ເພາະປົກກະຕິແລ້ວໝາກອະງຸ່ນຖືກເກັບດ້ວຍມື.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄືອໄມ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກຢູ່ໃນສວນອະງຸ່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການເກັບກ່ຽວງ່າຍຄືກັນ.
- ບັງເອີນ, ໃນອະດີດ, ໝາກ ອະງຸ່ນມັກຈະຖືກຖິ້ມໃສ່ຖັງສູງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກຢຽບດ້ວຍຕີນເປົ່າຈົນກ່ວາພວກເຂົາສາມາດປຸງແຕ່ງເຫຼົ້າແວງຕື່ມອີກ.
- ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ບ່ອນທີ່ເຈົ້າໄດ້ຮັບໝາກອະງຸ່ນຈາກນັ້ນ, ເພາະວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກມັນມີມົນລະພິດຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະມ່ວນຊື່ນ, ລ້າງ ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫ້ດີພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ໄຫຼ.
