in

ປີ້ງໄກ່ໃສ່ຜັກ Mediterranean

5 ຈາກ 5 ຄະແນນສຽງ
ເວລາກຽມພ້ອມ 1 ຊົ່ວໂມງ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ
ເວ​ລາ​ພັກ​ຜ່ອນ 10 ນາທີ
ລວມເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ 40 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 6 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 128 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ປີ້ງໄກ່:

  • 3,5 kg ໄກ່ຊ່ວງຟຣີ
  • 3 tbsp ຜົງ paprika
  • 1 tbsp ຜົງ Curry
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ສີຜິວເນື້ອສີຂາ
  • 2 tbsp ເກືອຕາມລະດູການ
  • 2 tbsp ຜັກທຽມ pepper
  • 5 tbsp ນ້ໍາ

ຜັກ:

  • 3 ປທຊ. ຫົວກະຫຼົດ
  • 1 Leeks
  • 0,5 ປທຊ. ໝາກ ຂີ້ຫູດ Butternut
  • 2 ປທຊ. ຮາກ Parsley
  • 0,5 ປທຊ. ດອກ Celery
  • 150 g ເຫັດສີນ້ຳຕານ
  • 2 ປທຊ. ຜັກບົ່ວ
  • 1 ຫົວຜັກທຽມ
  • Rosemary ສົດ
  • thyme ສົດ
  • 6 ໃບ Sage
  • 4 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
  • 200 ml Riesling
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອຕາມລະດູການ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຜັກທຽມ pepper

ຄໍາແນະນໍາ
 

ໄກ່:

  • ເປັນຂອງຂວັນ! ດຽວນີ້! ຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນ ... 🙂 ແບ່ງປັນຫຼືມີໄກ່ປີ້ງແບ່ງປັນ. ນ້ໍາມັນແລະປະສົມເຄື່ອງເທດຂ້າງເທິງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບຕ່ອນໄກ່.

ຜັກ: Preheat ເຕົາອົບອາກາດຮ້ອນປີ້ງໃຫ້ 200 ອົງສາ!

  • ປອກເປືອກແລະຕັດທັງຫມົດປະມານ. ລ້າງ​ສະ​ຫມຸນ​ໄພ​ແລະ​ການ​ຟັກ​ປະ​ມານ​! ຍົກເວັ້ນໃບຍ່ອຍ. ຈາກນັ້ນ, ປະສົມນ້ຳມັນ, ຢາສະໝຸນໄພ, ເຫຼົ້າແວງ, ພິກໄທ ແລະ ເກືອ ປະສົມກັບຜັກທີ່ກຽມໄວ້! ແຜ່ໃສ່ແຜ່ນອົບແລ້ວວາງຕ່ອນໄກ່ໃສ່ຜັກທີ່ມີຜິວຫນັງຫັນຫນ້າຂຶ້ນ!
  • ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ວັດ​ແທກ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ໄມ້​ແລະ​ເອົາ​ມັນ​ຢູ່​ໃນ​ສະ​ໂມ​ສອນ​! 80 ອົງສາ! ມັນໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງທີ່ດີເຖິງ 1.5 ຊົ່ວໂມງ!
  • ຕອນນີ້ເອົາຖາດອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາສັ້ນໆ. ສ່ວນ​ສ່ວນ​ແລະ​ຮັບ​ໃຊ້​ກັບ​ຜັກ​! 🙂

ເກືອເຄື່ອງປຸງ:

  • ເກືອເຄື່ອງເທດຂອງຂ້ອຍ

ຜັກທຽມ pepper:

  • ຜັກທຽມແລະ pepper all-rounder; o)

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 128kcalທາດແປ້ງ: 1gໂປຣ​ຕີນ: 20.7gໄຂມັນ: 4.1g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Ribs ປອກເປືອກກັບມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຜັກ leek

Speculoos -Tiramisu