John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
Halloumi:
- 4 ຕ່ອນຂອງ halloumi ປະມານ. ໜາ 2 ຊມ
- 4 ແຜ່ນດິດ Bacon (vegetarians ສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍການຕື່ມ pesto)
- 1 ໄຂ່
- ໝາກ ພິກໄທ
- ຜົງ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງ panko ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ breadcrumbs ເພື່ອມ້ວນ
Barley risotto:
- 100 g ເຂົ້າບາເລໄຂ່ມຸກຂະຫນາດກາງ
- 20 g ເນີຍ
- 50 g ຜັກບົ່ວຊອຍ
- 2 tbsp ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 3 ໝາກເຜັດ Piri Piri, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- 40 g ຈືນ Parmesan
- 1 tbsp ້ໍາຕານ
- ເກືອ
- 1 ການສັກຢາ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 1 ການສັກຢາ zest ປູນຂາວແລະນ້ໍາ
- ້ໍາຕົ້ມ, ຄີມ, ມັນເບີຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ຜັກບົ້ງ ແລະ ໝາກມ່ວງ:
- 100 g ຜັກບົ່ວ
- 3 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 350 g ຫມາກພິກທີ່ມີສີສັນ
- 150 g ໝາກມ່ວງສົດ
- 100 ml ນ້ຳໝາກນາວ, ອາຊີ, ຫວານ-ສົ້ມ-ຮ້ອນ
- ເກືອ
ຄໍາແນະນໍາ
Halluomi:
- ຕັດຕ່ອນຕາມລວງນອນຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເລື່ອນເປັນຕ່ອນພັບຂອງ bacon ເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງຫວ່າງແລະກົດເຂົ້າກັນໃຫ້ດີ. ສ້າງສາຍເຂົ້າຈີ່ຈາກໄຂ່, ແປ້ງແລະ breadcrumbs. ກ່ອນອື່ນຫມົດເອົາຕ່ອນໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແປ້ງທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຢ່າງລະອຽດໃນການປະສົມ breadcrumbs panko. ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກຽມພ້ອມ.
Barley risotto:
- ຕົ້ມເຂົ້າບາເລໄຂ່ມຸກຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ, ລ້າງແລະລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. (ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄ້າຍຄື risotto ເຂົ້າ, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍຂຶ້ນ.
- ເອົາເຂົ້າບາເລ່ໄຂ່ມຸກທີ່ລ້າງແລ້ວກັບຄືນໃສ່ຫມໍ້, ກຽມພ້ອມ. ຈືນຫົວຜັກບົ່ວໃນແຊ່ໃສ່ມັນເບີຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ piri piri ແລະ sautéໄລຍະສັ້ນໆ. ຕື່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ເຂົ້າບາເລໄຂ່ມຸກ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ. ພັບ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ, deglaze ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງເລັກນ້ອຍແລະລະດູການດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານແລະ zest ແລະນ້ໍາ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ນີ້ barley risotto ໂດຍເຈດຕະນາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫນາແຫນ້ນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມັກມັນ "choppier", ທ່ານສາມາດເພີ່ມ broth ຫຼືຄີມເລັກນ້ອຍແລະອາດຈະເພີ່ມມັນເບີຫຼາຍ.
ຜັກບົ້ງ ແລະ ໝາກມ່ວງ:
- ປອກຫົວຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນອອກແລະແຍກ lamellas ແຕ່ລະຄົນ. ລ້າງຫມາກພິກ, ເອົາກ້ານໃບ, ແກນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ. ປອກເປືອກຫມາກມ່ວງແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຫື່ອຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມ paprika ແລະເຫື່ອອອກສັ້ນໆ. ເກືອທຸກຢ່າງ, ລ້າງດ້ວຍຊອດ plum ແລະ stew ໄລຍະສັ້ນໆ, ແລະຍັງແຫນ້ນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ກັດແລະຫຼຸດຜ່ອນ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນເວລາດຽວກັນກັບ Halloumi ກໍາລັງຈືນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມຫມາກມ່ວງແລະຮ້ອນມັນສັ້ນໆ.
ການເຮັດ ສຳ ເລັດ:
- ຈືນ Halloumi schnitzel ໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຫຼາຍທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາມັນງາມແລະສີທອງ. ຈາກນັ້ນ ຕັກໃສ່ເຄື່ອງປຸງ ແລະ .............ໃຫ້ລົດຊາດ.
