John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ຂ້ອຍຕ້ອງການຂາສໍາລັບໄກ່ງວງ
- 1 ທັງຫມົດ ຂາຂອງຕຸລະກີ
ວິທີການຊອດ
- 2 ທັງຫມົດ ໝາກເຜັດຂົ້ວ
- 1 ຂະຫນາດ ຜັກບົ່ວຊອຍ
- 3 ແຜ່ນດິດ ໝາກເຜັດສົດ
- 4 ພີ. ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍ
- 1 ຕີນ ຜັກທຽມສົດ
- 0,5 ທໍ່ ເນື້ອເຍື່ອ paprika ອ່ອນໆ
- ເນີຍ
broth ກັບມັນ
- ຕັດຜັກ + ປອກເປືອກ + ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ
- Turkey ກະດູກຈາກຂາ
- ນ້ໍາທີ່ຈະຖອກໃສ່
- ໃບ Bay, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper ຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ
ສໍາລັບ dumplings ໄດ້
- 8 ຂະ ໜາດ ກາງ ມັນຕົ້ນ, floury ດິບຕົ້ມ
- 4 ຕ່ອນນ້ອຍ ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກແລະປຸງແຕ່ງ
- 2 Pck. ການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ
- ເກືອ
- ແປ້ງນົວ + ນໍ້າສໍາລັບນໍ້າຈືດ + ເກືອ
ສຳ ລັບຊອດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ. ແປ້ງແປ້ງ
- 1 ໝວກ ນ້ອຍ Cognac (ຫມວກຈາກຫມວກ)
- 2 ບ່ວງ ກັບຜັກທີ່ບີບຈາກຊອດ
ສະຫຼັດ carrot
- 4 ກາງ ຫົວກະຫຼົດ
- 1 ແຜ່ນດິດ Bacon
- 1 ກາງ ຜັກບົ່ວສົດ
- ໝາກເຜັດ + ໝາກເຜັດ
- 1 ການສັກຢາທີ່ດີ ສົ້ມ Ressi
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ, ພິກໄທ, ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
ຄໍາແນະນໍາ
ການກະກຽມ.
- ລ້າງຜັກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໃນ saucepan, ຕື່ມກະດູກໄກ່ງວງ loosened, ຕື່ມເຄື່ອງເທດດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ broth. ຕັດຜັກອອກເປັນ cubes, ຈືນເນື້ອເຍື່ອ paprika ໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ broth ສຸດເພື່ອໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກວມເອົາ. ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າເອົາຂາໃສ່ຜັກແລະເອົາໃສ່ໃນທໍ່, ໃນເບື້ອງຕົ້ນຢູ່ເທິງລົດໄຟກາງ 200 °ສໍາລັບຊົ່ວໂມງທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນລົງໃສ່ນ້ໍາ 180 °ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມັນຈືນກັບຕົວມັນເອງ,
ບາງຄັ້ງ.
- ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປອກເປືອກ carrots, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການສໍາລັບການ dumplings ແລະເອົາໃສ່ໃນ steamer ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຕັດ bacon ເປັນ cubes ແລະຈືນຜັກບົ່ວ cubed ໃນແຊ່, ແຕ່ພຽງແຕ່ bounce ມັນ lightly. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ເມື່ອ carrots ອ່ອນໆ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍມີດ, ງາມຜັກບົ່ວແລະ bacon ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ແລະປ່ອຍໃຫ້ຊັນ. Sprinkle ກັບ chives ແລະ parsley.
ນ້າຍ ເຕີ໋ຍ ມເຊັຍ ຕອນ
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາແລະເອົາຊຸດຂອງ dumpling ຊ່ວຍເຫຼືອ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ມີໂຮງງານຜະລິດອາຫານໃຫ້ມັນຕົ້ນຜ່ານເຄື່ອງ, grater ລະອຽດ. ຕອນນີ້ເອົາຖົງມັນຕົ້ນ ຫຼືຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວໃສ່ໃນຖັງສູງ. ງາມໃນມະຫາຊົນຮູ້ບຸນຄຸນ, ບີບອອກໄດ້ດີ, dough ຄວນຈະອ່ອນ. ຢ່າຖິ້ມທາດແປ້ງ, ມັນຈະຕົກລົງ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການມັນສໍາລັບມະຫາຊົນ dumpling.
- ຕອນນີ້ຂ້ອຍຕັ້ງນ້ຳຈືດ, ມັນຄວນຕົ້ມ, ປັ່ນເກືອ ແລະ ແປ້ງສາລີດ້ວຍນ້ຳເຢັນຈົນກ້ຽງ ແລະ ປັ່ນໃສ່ນ້ຳທີ່ຕົ້ມແລ້ວ (ວິທີນີ້ນ້ຳຈືດບໍ່ຕົ້ມອອກ). ດຽວນີ້ເອົາເຄື່ອງຊ່ວຍເຫຼັ້ມໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງມັນຕົ້ນດິບ, ຈາກນັ້ນເອົາມັນຕົ້ນທີ່ຕົ້ມແລ້ວຖອກໃສ່ດ້ວຍກົດດັນໃຫ້ມັນຕົ້ນດິບປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ຖອກນ້ຳມັນຕົ້ນອອກ, ແປ້ງມັນຕົ້ນໄດ້ຕົກລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ເຊິ່ງດຽວນີ້ພວກເຮົາກໍ່ເປັນຮູ. ແລະເຮັດວຽກເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ dumpling.
- ຢ່າລືມເກືອ. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດ croutons toasted ແລະປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອົາເຂົ້າໄປໃນ dumplings ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຫັນ dumplings, ເປັນຮູຢູ່ເຄິ່ງກາງແລະຢູ່ທີ່ນັ້ນ croutons ເຂົ້າມາ, ປິດ dumplings ແລະຄ່ອຍໆເລື່ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາຕ້ອງການປະມານ 15-20 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຊັນ. ຖ້ານ້ໍາຍັງຕົ້ມ, ພຽງແຕ່ຖອກນ້ໍາເຢັນລົງແລະທຸກຢ່າງແມ່ນດີ.
ຊອດ
- ເອົາຊີ້ນອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຖອກນ້ໍາຕົ້ມຜ່ານ sieve ແຫຼມ, ເອົາຜັກ roast ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ງາມ broth ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ puree ລະອຽດ. ເອົານ້ໍາຕົ້ມຄືນໃນຫມໍ້, ຕື່ມບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດນີ້ແລະຫນາແຫນ້ນດ້ວຍທາດແປ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຍິນດີທີ່ຈະເພີ່ມຝາຂອງ cognac, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອດຈະມີຄວາມເງົາງາມ. ເພື່ອລົດຊາດ. ນັ້ນແມ່ນ, ຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄ່າ
- ໃນທີ່ສຸດ, ແນ່ນອນ, ມື້ອື່ນຍັງມີອີກມື້ຫນຶ່ງ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 38kcalໂປຣຕີນ: 5.2gໄຂມັນ: 1.9g
