ເຂົ້າຈີ່ບ້ານ

Smiet ກັບ: ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນໄຂ່ແດງແລະຫມາກງາ, ທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບການຖູແຂ້ວ, ປົນກັບເຄື່ອງປະສົມ, ຄວນຈະເປັນ dough ເຂົ້າຈີ່ອ່ອນ, ບໍ່ແມ່ນແຫຼວ. Knead ສໍາລັບ 10 ນາທີດ້ວຍ mixer ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນເປັນ homogeneous ງາມ, ວາງເທິງຖາດ lined. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼືຕົບແຕ່ງດ້ວຍສ້ອມ. ຟອກໄຂ່ແດງ ແລະ ຟອກໃສ່ໝາກງາປະໄວ້ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ອົບຈົນກ່ວາມັນມີສີເຫຼືອງທອງຫຼືສີນ້ໍາຕານຢູ່ເທິງ. ຢູ່ທີ່ 180 °, ໃນແຖບກາງ. ໝາຍເຫດ: ມັນເບີໜ້ອຍໜຶ່ງ (ເຕັມ 1 ບ່ວງແກງ) ສາມາດເພີ່ມໄດ້ໃນລະຫວ່າງຮອບການນວດຄັ້ງທີສອງ