ອາຫານກີນີລວມເອົາສ່ວນປະກອບ ແລະລົດຊາດພື້ນເມືອງແນວໃດ?

ບົດນໍາ: ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານກີນີ

Guinea ເປັນປະເທດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ, ອຸດົມສົມບູນໄປໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການເຮັດອາຫານແລະລົດຊາດ. ອາຫານຂອງກີນີໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກພູມສັນຖານ, ສະພາບອາກາດ, ແລະການປະຕິບັດວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ພາກພື້ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຜັກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ ແລະລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງກີນີ

ອາຫານ Guinea ປະກອບມີສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງ, ລວມທັງເມັດພືດ, ຫມາກໄມ້, ແລະຜັກທ້ອງຖິ່ນ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານຫຼັກໃນປະເທດກີນີແມ່ນເຂົ້າ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະເຕັກແລະຊອດຫຼາຍຊະນິດ. ປະເທດຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຖົ່ວດິນ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຊອດແລະເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປອື່ນໆໃນອາຫານກີນີລວມມີຜັກກາດ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ okra.

ອາຫານຂອງປະເທດຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ໂດຍສະເພາະຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ແລະຜັກບົ່ວ. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ມັກໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດຊີ້ນ, ປາ, ແລະຜັກ, ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນແລະສົດໃສໃຫ້ກັບອາຫານ. ການນໍາໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພສົດເຊັ່ນ parsley, cilantro, ແລະ mint ແມ່ນທົ່ວໄປໃນອາຫານ Guinean.

ອິດທິພົນຂອງສະພາບອາກາດໃນທ້ອງຖິ່ນຕໍ່ອາຫານກີນີ

ສະພາບອາກາດຮ້ອນ ແລະຊຸ່ມຊື່ນຂອງກີນີໄດ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ອາຫານຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະເທດດັ່ງກ່າວມີຊາຍຝັ່ງທະເລຍາວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກອາຫານທະເລແລະປາຢູ່ໃນຫຼາຍເຂດແຄມທະເລ. ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນຍັງເຮັດໃຫ້ການປູກພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຫມາກນັດ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ວຍ, ແລະຫມາກຫຸ່ງ.

ອາຫານກີນີພື້ນເມືອງ

ຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນກີນີແມ່ນ "Domoda," ເປັນສະເຕັກທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍຖົ່ວດິນ, ຊີ້ນ, ແລະຜັກ. “Plasas” ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງອີກອັນໜຶ່ງ, ເຮັດດ້ວຍໃບມັນຕົ້ນ, ປາຄວັນ, ແລະຊີ້ນ. "Yassa" ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມເຮັດດ້ວຍໄກ່ຫຼືປາ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍານາວ.

ອາຫານກີນີທັນສະໄໝ ແລະສູດຟິວຊັນ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ອາຫານ Guinean ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກເຕັກນິກທີ່ທັນສະໄຫມແລະສູດ fusion. ຮ້ານອາຫານແລະພໍ່ຄົວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການລວມເອົາສ່ວນປະກອບສາກົນ, ເຊັ່ນ pasta, ເຂົ້າໄປໃນອາຫານພື້ນເມືອງ Guinean. ພໍ່ຄົວບາງຄົນຍັງໄດ້ລວມເອົາອິດທິພົນຂອງຝຣັ່ງແລະເລບານອນເຂົ້າໃນສູດອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃຫມ່ແລະນະວັດກໍາ.

ສະຫຼຸບ: ອະນາຄົດຂອງອາຫານກີນີ ແລະການຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ

ອາຫານກີນີແມ່ນປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກພູມສາດ, ສະພາບອາກາດ, ແລະປະເພນີວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງມັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສົ່ງເສີມກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນແລະການປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງ. ອະນາຄົດຂອງອາຫານກີນີແມ່ນຢູ່ໃນການອະນຸລັກແລະສົ່ງເສີມມໍລະດົກທາງດ້ານການກິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປະຫວັດສາດທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະສັງຄົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດ.