ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນປານໃດ?

3 ເຖິງ 4 ມື້

USDA ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນງົວປຸງແຕ່ງພາຍໃນ 3 ຫາ 4 ມື້, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (40 ° F ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່ານັ້ນ). ຕູ້ເຢັນຊ້າລົງແຕ່ບໍ່ຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ. USDA ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ເຫຼືອຈາກການປຸງແຕ່ງພາຍໃນ 3 ຫາ 4 ມື້.

ຊີ້ນງົວດີຫຼັງຈາກ 7 ມື້ບໍ?

ກວດເບິ່ງວັນຫມົດອາຍຸ. ການຂາຍໂດຍວັນທີແລະຫມົດອາຍຸແມ່ນຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການກໍານົດວ່າຊີ້ນງົວຂອງທ່ານດີ (7). ການຂາຍໂດຍວັນທີບອກຜູ້ຄ້າປີກວ່າຜະລິດຕະພັນສາມາດສະແດງໄດ້ດົນປານໃດເພື່ອຂາຍ. ຊີ້ນງົວສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້ ແລະກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພບໍ່ເກີນ 2 ມື້ຜ່ານວັນທີນີ້.

ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວດີບໍຫຼັງຈາກ 5 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ?

ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ 3 ຫາ 4 ມື້. ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແຊ່ແຂງ; ແຊ່ແຂງໃນພາຊະນະທີ່ມີອາກາດປົກຄຸມ ຫຼື ຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ມີໜ້າທີ່ໜັກ, ຫຼືຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນອາລູມີນຽມທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ໜັກ ຫຼື ຫໍ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ແຮັມເບີເກີທີ່ປຸງແລ້ວດີຫຼັງຈາກ 7 ມື້ບໍ?

ລາຍການທີ່ເສື່ອມໂຊມທັງໝົດທີ່ເປີດ ຫຼືປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນຖືກຖິ້ມອອກຫຼັງຈາກເຈັດມື້, ອີງຕາມລະຫັດອາຫານຂອງ FDA. ຖ້າເຈົ້າມີສິ່ງເສດເຫຼືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນກວ່ານັ້ນ, ໃຫ້ຖິ້ມມັນອອກ.

ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້ດົນປານໃດ?

ຖ້າຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນຖືກຕູ້ເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ (ພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ; 1 ຊົ່ວໂມງຖ້າອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 90 ອົງສາ F), ມັນສາມາດແຊ່ຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພປະມານ 3 ຫຼື 4 ມື້. ຖ້າແຊ່ແຂງ, ມັນຄວນຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນໄວ້ປະມານ 4 ເດືອນ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຊີ້ນງົວທີ່ມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດໄດ້ບໍ?

ມັນປອດໄພທີ່ຈະເກັບຊີ້ນງົວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 1-2 ມື້, ແລະກິນສ່ວນທີ່ເຫຼືອພາຍໃນ 4 ມື້. ຄົນເຮົາສາມາດເກັບຊີ້ນງົວໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 4 ເດືອນ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າເຈົ້າກິນຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ດີ?

ຊີ້ນງົວສາມາດຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍ salmonella ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ບໍ່ດີທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາຊີ້ນດິບຫຼືປະໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງອາດຈະກາຍເປັນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ insidious.

ເຈົ້າສາມາດກິນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວພາຍຫຼັງ 7 ມື້ໄດ້ບໍ?

USDA ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ປຸງແຕ່ງພາຍໃນ 3 ຫາ 4 ມື້, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (40 ° F ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ). ຕູ້ເຢັນຊ້າລົງແຕ່ບໍ່ຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ.

ຈະເກີດຫຍັງຂື້ນຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງເກົ່າ?

"ຖ້າເຈົ້າກິນອາຫານທີ່ກາຍວັນirationົດອາຍຸ [ແລະອາຫານ] spoົດໄປ, ເຈົ້າອາດຈະມີອາການເປັນພິດ", Summer Yule, MS. ອາການຂອງພະຍາດທີ່ມາຈາກອາຫານສາມາດປະກອບມີໄຂ້, ໜາວ ສັ່ນ, ປວດທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ປວດຮາກ, ແລະຮາກ.

ແຮມເບີເກີທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນປານໃດ?

7 ມື້ແນ່ນອນ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນເປັນປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 3 ມື້.

ຂ້ອຍສາມາດກິນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 5 ມື້ໄດ້ບໍ?

ສິ່ງເສດເຫຼືອສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສາມຫາສີ່ມື້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກິນພວກມັນພາຍໃນເວລານັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຄິດວ່າເຈົ້າຈະສາມາດກິນອາຫານທີ່ເຫຼືອໄດ້ພາຍໃນສີ່ມື້, ແຊ່ແຂງພວກມັນໄວ້ທັນທີ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນເຕົາອົບຫຼັງຈາກ 5 ວັນໄດ້ບໍ່?

Steak ທີ່ເຫຼືອແມ່ນດີດົນປານໃດ? ສະເຕກທີ່ເຫຼືອແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນຫຼັງຈາກສາມຫາສີ່ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ - ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະທ່ານສາມາດເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານຈາກການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນດີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນປານໃດ?

ເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຊີ້ນປີ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະຢູ່ໄດ້ປະມານ 3 ຫາ 4 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແຊ່ແຂງມັນໄວ້; ແຊ່ແຂໍງໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ປົກຄຸມໄວ້ຫຼືຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຫຼືຫໍ່ ແໜ້ນ ດ້ວຍອາລູມິນຽມທີ່ມີພາສີ ໜັກ ຫຼືຫໍ່ຫຸ້ມຕູ້ເຢັນ.

ທ່ານສາມາດ refreeze ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ?

ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ມັນສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້. ໂອນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ເຢັນຫຼືຖົງທີ່ປອດໄພ, ແລະໃສ່ປ້າຍແລະວັນທີກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ.

ເປັນຫຍັງຊີ້ນແຮັມເບີເກີຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງປ່ຽນເປັນສີເທົາ?

ຖ້າທ່ານເປີດຊຸດຊີ້ນງົວແລະພົບວ່າຊີ້ນພາຍໃນເບິ່ງເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ມັນອາດຈະຍ້ອນວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກສໍາຜັດກັບອົກຊີເຈນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຊີ້ນຍັງປອດໄພທີ່ຈະກິນ, ສະຫນອງໃຫ້ມັນບໍ່ມີຕົວຊີ້ວັດອື່ນໆຂອງການ spoilage.

ເຈົ້າສາມາດບອກໄດ້ແນວໃດວ່າຊີ້ນງົວຖືກບັກບົ້ງ?

ຊີ້ນພື້ນດິນໃດ ໜຶ່ງ ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຫາສອງມື້ຫຼັງຈາກຊື້, ແລະຕັດຊີ້ນງົວພາຍໃນສາມຫາຫ້າມື້. ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ດີຈະພັດທະນາເນື້ອເຍື່ອອ່ອນຫຼື ໜຽວ ແລະມີກິ່ນເorັນຫຼື“ ປິດ”. ຖ້າຊີ້ນງົວມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ນັ້ນບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ດີ.

ເປັນຫຍັງຊີ້ນຈຶ່ງປ່ຽນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ?

ຊີ້ນງົວທັງໝົດທີ່ຢູ່ໃຕ້ຊັ້ນເທິງບໍ່ມີອົກຊີເຈນ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງປ່ຽນເປັນສີເທົາທີ່ບໍ່ງາມ. ນີ້ຍັງຈະເກີດຂຶ້ນກັບຊີ້ນງົວໃດໆທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ freezer ໄດ້.

ເຈົ້າເຈັບປ່ວຍດົນປານໃດຫຼັງຈາກກິນຊີ້ນງົວບໍ່ດີ?

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຊີ້ນດິບ ຫຼື ບໍ່ປຸງແຕ່ງ, ໄຂ່ດິບ, ນົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ໄລຍະເວລາ incubation ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລະຫວ່າງ 12 ຫາ 72 ຊົ່ວໂມງ. ອາການດັ່ງກ່າວມັກຈະຢູ່ປະມານສີ່ຫາເຈັດມື້.

ຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມແລ້ວມີລົດຊາດແນວໃດ?

ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງສະເຕກທີ່ເສື່ອມເສຍໂດຍການໃຫ້ລົດຊາດ, ຊີ້ນທີ່ບໍ່ດີຈະມີລົດຊາດ rancid. ຖ້າສະເຕກຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດສົ້ມຫຼືຂົມຫຼາຍ, ມັນກໍ່ບໍ່ດີ.