ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ເຈົ້າຈະພົບວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິເປັນປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຢຸດການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປແລະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ເມື່ອເຈົ້າຫິວ ແລະ ຢຸດກິນເມື່ອເຈົ້າອີ່ມ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປ້ອງກັນການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.
ຢ່າ overdo ມັນແລະຢ່າຂ້າມອາຫານ
ຖ້າເຈົ້າພະຍາຍາມຫຼຸດນໍ້າໜັກໄວ, ເຈົ້າອາດຈະຖືກລໍ້ລວງໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ຫຼື ຂ້າມອາຫານໄປ. ແຕ່ການດ້ອຍໂອກາດດັ່ງກ່າວສາມາດສົ່ງຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ນໍາໄປສູ່ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ, Livestrong.com ຂຽນ.
ອີງຕາມ Piedmont Healthcare, ເມື່ອທ່ານຕັດແຄລໍລີ່ຫຼາຍເກີນໄປຫຼືໃຊ້ເວລາດົນເກີນໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະລະດັບຄວາມກົດດັນຂອງທ່ານເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານຢາກອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຄລໍລີ່ສູງເປັນການຊົດເຊີຍ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໃນການສຶກສາເດືອນມັງກອນ 2021 ໃນໂພຊະນາການໄດ້ພົບເຫັນວ່າໄວຫນຸ່ມຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຄ່ໍາເປັນປະຈໍາມີນ້ໍາຫນັກເກີນໃນໄລຍະຫົກປີກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທ່ຽງທຸກໆມື້. ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງກໍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີນ້ຳໜັກເກີນ ຫຼືອ້ວນ.
ແທນທີ່ຈະ, ພະຍາຍາມກິນອາຫານ 1,200 ຄາບຕໍ່ມື້, ພ້ອມກັບອາຫານຫວ່າງຫນຶ່ງຫຼືສອງຢ່າງ, ແລະຮັກສາປະລິມານແຄລໍລີ່ປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າໃຫ້ສູງກວ່າ 1,500 ຖ້າເຈົ້າຖືກແຕ່ງຕັ້ງເປັນເພດຍິງໃນເວລາເກີດແລະສູງກວ່າ ຖ້າເຈົ້າຖືກມອບຫມາຍເປັນຜູ້ຊາຍໃນເວລາເກີດ, ອີງຕາມການພິມເຜີຍແຜ່ Harvard Health.
ຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສູງ
ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່ທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕອບສະໜອງແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານທັງໝົດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເຮັດກັບອາຫານປຸງແຕ່ງ.
ການສຶກສາໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານປຸງແຕ່ງກັບທັງການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະການກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ການສຶກສາຫນຶ່ງໂດຍ Cell Metabolism, ດໍາເນີນການໃນເດືອນພຶດສະພາ 2019, ພົບວ່າຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງພິເສດກິນ 500 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້ຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ພວກເຂົາກິນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະທາດອາຫານທີ່ເທົ່າທຽມກັນ.
ການສຶກສາມີຂະຫນາດນ້ອຍ (ພຽງແຕ່ 20 ຄົນ), ແຕ່ມັນເປັນການທົດລອງຄວບຄຸມແບບສຸ່ມທີ່ຖືກອອກແບບເພື່ອກໍານົດສາເຫດແລະຜົນກະທົບ.
ດ້ວຍຈຸດນີ້, ຈົ່ງເລືອກອາຫານທັງໝົດໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງອາຫານປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ອາຫານຈານດ່ວນ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ (ຊິບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ), ອາຫານຄ່ ຳ ແຊ່ແຂງ, ນ້ ຳ ຫວານ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ (bacon, ໄສ້ກອກ), ແລະຂອງຫວານຫຸ້ມຫໍ່.
ກໍານົດວ່າຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານແມ່ນທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼືຈິດໃຈ
ຖ້າທ່ານພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມການກິນອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສັນຍານທີ່ດີທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານອອກຈາກຄວາມຮູ້ສຶກແທນທີ່ຈະເປັນຄວາມອຶດຫິວທີ່ແທ້ຈິງ.
ແມ່ນຫຍັງແຕກຕ່າງກັນ? ຄວາມອຶດຫິວທາງຮ່າງກາຍແມ່ນສະແດງໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກຫວ່າງເປົ່າຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະອາດຈະມາພ້ອມກັບການຮ້ອງໄຫ້ຫຼືສຽງດັງ, ເຊິ່ງສັນຍານວ່າກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ.
Jaime Harper, MD, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດໂລກອ້ວນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຄະນະກໍາມະການໃນ Indianapolis ກ່າວວ່າ "ມັນເກີດມາຈາກເສັ້ນທາງຮໍໂມນທີ່ສັບສົນລະຫວ່າງສະຫມອງແລະລໍາໄສ້."
ຄວາມອຶດຫິວທາງຮ່າງກາຍມັກຈະມາຊ້າໆ, ແລະເມື່ອມັນຮຸນແຮງຂຶ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າຮູ້ສຶກເປີດໃຈທີ່ຈະກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ – ທຸກຢ່າງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຫິວຂອງເຈົ້າ. "ຖ້າທ່ານຫິວແທ້ໆ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກລະຄາຍເຄືອງຫຼືອ່ອນເພຍ," Candice Sethi, ນັກຈິດຕະວິທະຍາທີ່ San Diego, ແລະນັກໂພຊະນາການກ່າວວ່າ.
ອາລົມ “ຄວາມອຶດຢາກ” ມັກຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ໂດຍປົກກະຕິເພື່ອຕອບສະໜອງກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ພໍໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມຄຽດ, ຄວາມເບື່ອ, ຄວາມວຸ້ນວາຍ ຫຼື ຄວາມໂດດດ່ຽວ.
“ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າບໍ່ຫິວແທ້ໆ. ມັນຊອກຫາການເລັ່ງຂອງຮໍໂມນ dopamine ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກດີ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຈາກການກິນອາຫານບາງຊະນິດ,” ທ່ານດຣ. Harper ເວົ້າ. ຄື. ທາດແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງ. ນາງອະທິບາຍວ່າ "ພວກມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ອຍ dopamine ຫຼາຍຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຢາກພວກມັນ," ນາງອະທິບາຍ.
ປົກກະຕິແລ້ວຄວາມຫິວໂຫຍທາງອາລົມແມ່ນຜູ້ກະທຳຜິດເມື່ອທ່ານຮູ້ສຶກຢາກກິນອາຫານທີ່ສະບາຍໆເຊັ່ນ: ພິຊຊ່າ, ຄຸກກີ້, ຫຼືຊັອກໂກແລັດ, ແຕ່ແນວຄວາມຄິດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ຮັກສາບັນທຶກອາຫານ
ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນການເກັບຮັກສາ diary ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ສະຕິ. ນອກເໜືອໄປຈາກບັນທຶກປະເພດ ແລະປະລິມານອາຫານທີ່ເຈົ້າກິນໃນແຕ່ລະຄາບ ແລະອາຫານວ່າງ, ວາລະສານປະເພດນີ້ຍັງບັນທຶກຄວາມຮູ້ສຶກກ່ອນ, ໃນລະຫວ່າງ, ແລະຫຼັງອາຫານ.
Hannah Koshak, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານໃນ Rice Lake, Wisconsin ກ່າວວ່າ "ນີ້ຊ່ວຍກໍານົດອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ເຈົ້າອາດຈະກິນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ແທ້ຈິງ."
ຄິດກ່ຽວກັບເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຈົ້າໄປຮອດທຸກຄັ້ງທີ່ມີການຮີບຮ້ອນໃນບ່ອນເຮັດວຽກ ຫຼືຫານປະເພດເມັດທີ່ເຈົ້າຈັບເອົາຕອນເຈົ້າໄປເຮືອນຄົວຫຼັງວຽກ ເພາະກ່ອງນັ້ນຢູ່ເທິງເຄົາເຕີ.
ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດມັນ: ສໍາລັບສອງອາທິດ, ຂຽນສິ່ງທີ່ທ່ານກິນແລະເວລາໃດ. ນອກເໜືອໄປຈາກນີ້, ໃຫ້ຂຽນວ່າເຈົ້າຮູ້ສຶກແນວໃດໃນເວລານັ້ນ. ເຈົ້າຫາຊື້ຊິບກະເປົ໋າບໍ ເພາະເຈົ້າເບື່ອໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າກຳລັງເບິ່ງໂທລະພາບບໍ? ເຈົ້າມີການໂຕ້ແຍ້ງກັບຄູ່ສົມລົດຂອງເຈົ້າບໍ ແລະພົບວ່າເຈົ້າເຂົ້າໄປເຖິງກະປ໋ອງຄຸກກີບໍ່ດົນບໍ?
ຈຸດປະສົງຂອງການຕິດຕາມການໄດ້ຮັບອາຫານຂອງທ່ານແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານຮ່ວມກັນແມ່ນເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ. ທ່ານຍັງສາມາດສັງເກດວ່າທ່ານຮູ້ສຶກແນວໃດຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກິນອາຫານສໍາເລັດ - ເຊັ່ນ: "ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນແລະອາລົມທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກແນວໃດ," Koshak ເວົ້າວ່າ.
ເມື່ອທ່ານໄດ້ກໍານົດຜົນກະທົບຕໍ່ອາລົມຂອງທ່ານສໍາລັບການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ, ຈົ່ງວາງແຜນທີ່ຈະກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າຂອງພວກເຂົາ: ຖ້າປົກກະຕິເຈົ້າເບິ່ງໂທລະພາບໃນຕອນບ່າຍແລະອາຫານຫວ່າງໃນຊິບ, ຢ່າເບິ່ງໂທລະພາບແລະໄປຍ່າງຫຼິ້ນແທນ. ຖ້າທ່ານມີການຕໍ່ສູ້ກັບຜົວຫຼືເມຍຂອງເຈົ້າທີ່ບັງຄັບເຈົ້າໃຫ້ກິນອາຫານ, ວາງແຜນທີ່ຈະໂທຫາຫມູ່ເພື່ອນຫຼັງຈາກການຕໍ່ສູ້ແທນ. (ຄໍາແນະນໍາ Pro: ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນລາຍລະອຽດຂອງການໂຕ້ຖຽງ; ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອລົບກວນທ່ານຈາກການກິນອາຫານທີ່ມີອາລົມ.)
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະກິນອາຫານບາງຊະນິດຫຼາຍເກີນໄປຫຼືວ່າການກິນມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ດີ, ທ່ານສາມາດຄິດເຖິງກົນລະຍຸດທີ່ຈະຄວບຄຸມສ່ວນຂອງທ່ານຫຼືເລືອກທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ
ໃນຂະນະທີ່ມັນໃຊ້ເວລາໃນການປະຕິບັດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີອາລົມເປັນເວລາຫລາຍປີ, ທ່ານສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຄືນໃຫມ່ແລະປັບຕົວເຂົ້າໄປໃນຕົວຊີ້ບອກແລະສັນຍານຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານເອງໂດຍການໃຊ້ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ.
Mindfulness ເປັນຄໍາ umbrella ສໍາລັບການນໍາຄວາມຮັບຮູ້ແລະຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃນປັດຈຸບັນແທນທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ສະຫມອງຂອງທ່ານກາຍເປັນ distracted. ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິເອົາແນວຄວາມຄິດນີ້ມາສູ່ອາຫານໂດຍການຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກແລະຄວາມຄິດກ່ຽວກັບອາຫານ - ທັງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕັດສິນໃຈກິນອາຫານແລະໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານ.
ເມື່ອທ່ານກິນອາຫານດ້ວຍສະຕິ, ເຈົ້າກວດເບິ່ງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານເພື່ອຕັດສິນໃຈວ່າເຈົ້າຫິວແທ້ໆ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈກິນອາຫານ, ທ່ານມັກອາຫານຈົນກ່ວາທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີຄວາມພໍໃຈ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງສູນການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ, ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕ້ອງການສິ່ງທີ່ມັນຕ້ອງການແທ້ໆແລະເພີດເພີນກັບອາຫານຂອງເຈົ້າໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຈໍາກັດຫຼືຈໍາກັດຕົວເອງ.
ແລະສິ່ງນັ້ນສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ: ອີງຕາມການສຶກສາໃນເດືອນສິງຫາ 2017 ໃນ Diabetes Spectrum, ຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິມັກຈະກິນອາຫານຫນ້ອຍລົງ, ເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຊື່ນຊົມກັບອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນຫຼາຍ.
ແລະໃນຂະນະທີ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ່ແມ່ນເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍສະ ເໝີ ໄປ, ການມີສະຕິຫຼາຍສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດສອງສາມປອນໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ອີງຕາມການທົບທວນທີ່ຕີພິມໃນ Current Obesity Reports ໃນເດືອນມີນາ 2018.
ວິທີການເລີ່ມຕົ້ນກິນອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ
ເມື່ອເຈົ້າຮູ້ສຶກຢາກກິນອາຫານ, ໃຫ້ເລີ່ມຖາມຕົວເອງສອງສາມຄຳຖາມເພື່ອຄິດອອກວ່າເຈົ້າຫິວແທ້ໆ ຫຼືຢາກກິນເພື່ອຕອບສະໜອງກັບອາລົມໃດໜຶ່ງ.
ທ່ານດຣ. Harper ກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄົນເຈັບຂອງຂ້ອຍຢຸດຊົ່ວຄາວກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະກິນອາຫານຫວ່າງແລະຖາມຕົວເອງວ່າເປັນຫຍັງພວກເຂົາກິນ," "ຖ້າຄໍາຕອບແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກ, ຂ້ອຍຂໍໃຫ້ພວກເຂົາອອກໄປ. ຖ້າພວກເຂົາຍັງຫິວອີກ 20 ນາທີຕໍ່ມາ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາອາດຈະຕ້ອງການອາຫານແລະພວກເຂົາຄວນເລືອກທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.”
ຖ້າທ່ານມີບັນຫາໃນການເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້, ຄໍາຖາມຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້:
ຂ້ອຍກິນຄັ້ງສຸດທ້າຍເມື່ອໃດ? ຂ້າພະເຈົ້າຫາກໍຄ່ໍາສໍາເລັດຮູບແລະໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການຂອງຫວານ, ຫຼືມັນເປັນເວລາດົນນານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນ?
ທ້ອງຂອງຂ້ອຍຮູ້ສຶກອີ່ມຫຼືຫວ່າງບໍ? ຄວາມຢາກກິນອາຫານມາຈາກກະເພາະອາຫານ ຫຼືສະໝອງຂອງຂ້ອຍບໍ?
ຂ້ອຍປະສົບກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຢາກກິນ, ຫຼືຂ້ອຍມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫມັ້ນຄົງບໍ?
ຂ້ອຍຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ໄກ່ ແລະ ບຣັອກໂຄລີ, ຫຼື ຂ້ອຍຈະຢາກອາຫານພິເສດເຊັ່ນ: ພິຊຊ່າ ແລະ ກະແລມເພື່ອເຕີມເຕັມອາລົມບໍ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິກ່ຽວຂ້ອງກັບການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງຈິງໃຈຕໍ່ອາຫານທີ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງເຈົ້າ. ມັນອາດຈະບໍ່ງ່າຍໃນຕອນທໍາອິດ, ແຕ່ຫຼາຍທີ່ທ່ານປະຕິບັດ, ທ່ານຈະໄດ້ດີຂຶ້ນ. ແລະເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທ່ານຈະພົບວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິເປັນປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍທ່ານຢຸດການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປແລະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.