Indian Chicken Curry À La Papa

ແຕ່ງກິນເຂົ້າ (375 g) ໃນນ້ໍາເກືອ (675 ມລ / 1 ບ່ວງກາເຟ) ໂດຍໃຊ້ວິທີເຂົ້າພາກຮຽນ spring (ເບິ່ງສູດຂອງຂ້ອຍ: ການເຮັດເຂົ້າ :) ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນ. ລ້າງ ໝາກ ເຜັດ, ແຍກເປັນສ່ວນຍາວແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ປອກເປືອກ kohlrabi, ຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ lozenges. ຟັກຊີ້ນໄກ່ໃສ່. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຫມາກພິກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເພັດ. ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນ wedges. ປອກເປືອກແຄລອດດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກ, ຂູດ 2 ໃນ 1 ດ້ວຍເຄື່ອງຂູດດອກໄມ້ / ປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນຕ່ອນດອກໄມ້ carrot (ຫນາປະມານ 3 - 4 ມມ) ດ້ວຍມີດ. ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມ ແລະ ຂີງໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງໝາກເຜັດໃຫ້ສະອາດ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ເອົານ້ຳມັນຖົ່ວດິນໃຫ້ຮ້ອນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃນໝໍ້ໃຫຍ່ຂະໜາດສູງ, ຈືນຫົວຜັກທຽມ, ຂີງ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຈືນໃສ່. ຕື່ມເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແລະ stir fry ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ເພີ່ມ cubes ໄກ່ແລະ stir-fry ສໍາລັບ 3 - 4 ນາທີ. ຕື່ມຜັກ ( cubes ມັນຕົ້ນ, ດອກ carrot, slices zucchini, kohlrabi ເພັດ, cubes pepper pepper ແລະເພັດ paprika) ແລະ stir-fry ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 3 - 4 ນາທີ. Deglaze / ງາມໃນ້ໍານົມຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາ (500 ml) ແລະ simmer / ແຕ່ງກິນກັບ lid ປິດສໍາລັບການປະມານ. 25 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ແກງໄກ່ອິນເດຍກັບເຂົ້າ.