ອາຫານ Cape Verdean ມີເຜັດບໍ່?

ອາຫານ Cape Verdean ແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານ Cape Verdean ແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນອາຟຣິກາ, ປອກຕຸຍການ, ແລະ Brazilian. ມັນເປັນການສະທ້ອນເຖິງປະຫວັດສາດແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ຕັ້ງຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ, Cape Verde ເປັນຫມູ່ເກາະຂອງສິບເກາະທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຫາດຊາຍຊາຍທີ່ສວຍງາມແລະນ້ໍາທີ່ສະອາດ. ອາຫານຂອງ Cape Verde ແມ່ນມີລັກສະນະງ່າຍດາຍ, ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນຖານ.

ອາຫານຫຼັກຂອງ Cape Verdean ແມ່ນ "cachupa", ເປັນສະເຕັກທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆທີ່ເຮັດດ້ວຍສາລີ, ຖົ່ວ, ແລະຜັກ. ອາຫານທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ "pastel com diabo dentro," ເຂົ້າ ໜົມ ເຜັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫຼືປາ, ແລະ "caldo verde," ແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກກາດ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ chorizo. ອາຫານທະເລຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງອາຫານ Cape Verde, ດ້ວຍປາສົດ ແລະອາຫານທະເລທີ່ຫາໄດ້ຢູ່ເກາະດອນ.

ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຖ້ວຍ Cape Verde.

ອາຫານຂອງ Cape Verde ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງອິດທິພົນວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດ. ອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານ Cape Verdean ແມ່ນສາລີ, ຖົ່ວ, ເຂົ້າ, ແລະຜັກ. ອາຫານທະເລສົດຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງປາທູນາ, ກຸ້ງ, ແລະປາຫມຶກ.

ອາຫານ Cape Verdean ມີເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ paprika, ຜັກທຽມ, cumin, ແລະໃບ Bay. ພືດສະຫມຸນໄພສົດເຊັ່ນ parsley, coriander, ແລະ mint ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອື່ນໆປະກອບມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະນ້ໍາມັນປາມ. ອາຫານຂອງ Cape Verde ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ເຜັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຖ້ວຍອາດມີລະດັບຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ.

ອາຫານ Cape Verdean ປະກອບມີເຄື່ອງເທດບໍ?

ອາຫານ Cape Verdean ແມ່ນບໍ່ຮູ້ຈັກໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວວ່າເຜັດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຖ້ວຍອາດມີລະດັບຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍເຖິງປານກາງ. ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ paprika, ຜັກທຽມ, ແລະ cumin ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ Cape Verdean, ເພີ່ມລົດຊາດໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງຄວາມຮ້ອນ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານເຜັດ Cape Verdean, "pastel com diabo dentro" ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ. ຊື່ຂອງອາຫານແປວ່າ "ເຂົ້າຫນົມອົມກັບມານພາຍໃນ," ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຊີ້ນຫຼືປາທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ເຜັດເກີນໄປແລະຍັງມັກໂດຍຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດອ່ອນໆ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານ Cape Verdean ແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນອາຟຣິກາ, ປອກຕຸຍການ, ແລະ Brazilian, ມີລັກສະນະງ່າຍດາຍ, ສ່ວນປະກອບສົດ, ແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນຖານ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍທົ່ວໄປວ່າມີຄວາມເຜັດ, ບາງຖ້ວຍອາດຈະລວມເອົາຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບອ່ອນຫາປານກາງໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ paprika, ຜັກທຽມ, ແລະ cumin.