ອາຫານຕາມຖະຫນົນເຊີເບຍມີອິດທິພົນຈາກອາຫານອື່ນໆບໍ?

ແນະນຳ: ສຳຫຼວດອາຫານຕາມຖະໜົນພາສາເຊີເບຍ

ອາຫານຕາມຖະໜົນຊາວເຊີເບຍເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ກຳລັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງຊ້າໆໃນໂລກການເຮັດອາຫານ. ມັນເປັນການສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ, ໂດຍມີອິດທິພົນຈາກອາຫານຕ່າງໆ. ອາຫານຕາມຖະໜົນໃນເຊີເບຍແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ, ມີລົດຊາດແຊບ, ແລະ ມີຈຳໜ່າຍຢ່າງກ້ວາງຂວາງ, ໂດຍມີຜູ້ຂາຍຢູ່ແຖວຖະໜົນຂອງເມືອງໃຫຍ່ ເຊັ່ນ: Belgrade ແລະ Novi Sad. ຈາກອາຫານຊີ້ນທີ່ແຊບນົວໄປເຖິງອາຫານຫວານ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງເຊີເບຍເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມປະເທດ.

ອິດທິພົນຂອງອາຫານອື່ນໆກ່ຽວກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນ Serbian

ອາຫານເຊີເບຍໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຈັກກະພັດ Ottoman, ເຊິ່ງປົກຄອງປະເທດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 400 ປີ. ນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຢູ່ໃນອາຫານຕາມຖະຫນົນ Serbian ຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: burek, pastry savory ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຫຼືຜັກ. Burek ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານຕວກກີ, börek. ອາຫານທີ່ເປັນແຮງບັນດານໃຈຂອງຊາວ Ottoman ອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ cevapi, ໄສ້ກອກປີ້ງທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະ ajvar, ເຄື່ອງປຸງທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພິກແດງ.

ຄວາມໃກ້ຊິດຂອງເຊີເບຍກັບບັນດາປະເທດເອີຣົບອື່ນໆຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ scene ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດ. ອາຫານທີ່ນິຍົມອັນໜຶ່ງແມ່ນ pljeskavica, ຊີ້ນປີ້ງທີ່ຄ້າຍກັບແຮມເບີເກີ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ kajmak, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີສີຄີມທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Balkans. ນອກຈາກນັ້ນ, ອິດທິພົນຂອງອາຫານອິຕາລີສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ pica, pizza ສະບັບພາສາເຊີເບຍທີ່ມັກຈະປະກອບມີສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ kajmak ແລະ ajvar.

ການປ່ຽນແປງລະດັບພາກພື້ນ ແລະລົດຊາດຟິວຊັນໃນອາຫານຕາມຖະໜົນແບບເຊີເບຍ

ອາຫານພາກພື້ນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງເຊີເບຍຍັງມີອິດທິພົນຕໍ່ສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງປະເທດ. ໃນພາກເຫນືອ, ມີອິດທິພົນຂອງຮັງກາຣີທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີອາຫານເຊັ່ນ: langos, ແປ້ງຂົ້ວທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຄີມສົ້ມ. ໃນພາກໃຕ້, ອາຫານຕາມຖະຫນົນ Serbian ມັກຈະມີລົດຊາດເຜັດແລະຊີ້ນປີ້ງ. ເມືອງ Leskovac ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງ, ເຊິ່ງລວມມີຊີ້ນຕັດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມູ, ໄກ່, ແລະຊີ້ນງົວ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ fusion ໃນ Serbia. ຜູ້ຂາຍກໍາລັງທົດລອງລົດຊາດແລະເຕັກນິກໃຫມ່, ສ້າງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ປະສົມປະສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ມີຜູ້ຂາຍທີ່ໃຫ້ບໍລິການມ້ວນຊູຊິທີ່ມີລົດຊາດເຊີເບຍເຊັ່ນ ajvar ແລະ kajmak. ຜູ້ຂາຍອື່ນໆກໍາລັງສ້າງອາຫານທີ່ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ Serbian ແບບດັ້ງເດີມກັບລົດຊາດອາຊີຫຼືເມດິເຕີເລນຽນ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນ Serbian ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດແລະອາຫານພາກພື້ນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ອິດທິພົນຂອງອາຫານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ Ottoman ແລະ Italian, ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ scene ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງປະເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລົດຊາດຟິວຊັນ ແລະ ການປ່ຽນແປງໃນພາກພື້ນ ແມ່ນການເພີ່ມຂະໜາດໃໝ່ໃຫ້ກັບອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງເຊີເບຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນສຳລັບຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ.