John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເພື່ອ sprinkle:
- 250 g ຫມາກເລັ່ນ, ສີແດງ, ສຸກເຕັມທີ່
- 2 ຂະ ໜາດ ກາງ ຜັກບົ່ວ, ສີນ້ໍາຕານ
- 1 tbsp Oregano, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ
- 1 tbsp ປະສົມຢາສະຫມຸນໄພ, ອິຕາລີ, ແຊ່ແຂງຫຼືແຫ້ງ
- 1 tbsp ເກືອ
- 1 tsp pepper ສີດໍາ, ສົດຈາກໂຮງງານ
- 100 g Pecorino, ຮູ້ບຸນຄຸນສົດ
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ:
- 80 g ເຫຼົ້າຂາວ, ແຫ້ງ
- 1 tsp ແກງໄກ່, Kraft bouillon
- 2 tbsp ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ
- 3 tbsp Extra virgin olive oil
ນອກຈາກນີ້:
- 1 tbsp Margarine, ສໍາລັບ mold ໄດ້
- 2 tbsp Pecorino, ຮູ້ບຸນຄຸນສົດ
- ຫມາກພິກຮ້ອນ, ສີແດງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນກະທູ້
ຄໍາແນະນໍາ
- ລ້າງແລະປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດ / ຊອຍໃຫ້ທົ່ວເຂົ້າໄປໃນປະມານ. ໜາ 5 ມມ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະປອກເປືອກ. • ຕັດທາງຂວາງເປັນຕ່ອນໆ ແລະເອົາເມັດພືດອອກ.
- ປອກຜັກບົ່ວທັງສອງສົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນປະມານ. ໜາ 3 ມມ. ວັດແທກສ່ວນປະກອບສໍາລັບ sprinkling.
- ວັດແທກສ່ວນປະກອບສໍາລັບ sprinkling. ລະລາຍຫຼັກຊັບໄກ່ໃນເຫຼົ້າແວງຂາວ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ.
ຊັ້ນໃນຮູບແບບ:
- grease ເປັນ mold refractory. ວາງມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວໃນແຊ່ຄືກັບກະເບື້ອງມຸງ. Sprinkle ແຕ່ລະຊັ້ນ.
- ສຸດທ້າຍ, ປຽກດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວ ແລະນ້ຳມັນໝາກກອກ. Sprinkle ກັບ 2 ບ່ວງຂອງເນີຍແຂງ pecorino. ສະຫນອງໃຫ້ມີ flakes ຂອງມັນເບີ.
- ອົບໃນເຕົາອົບ preheated ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ເອົາ ໝາກ ພິກໄທອອກ, ລ້າງອອກ, ຕັດອອກຕາມລວງຍາວ, ພັບ, ແກນ, ຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆ. Garnish casserole ກັບກະທູ້ pepper 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ.
ຮັບໃຊ້ ຄຳ ແນະ ນຳ:
- ສະຫຼັດປະສົມກັບfrisée, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກຖົ່ວ. ສິດ ແລະ ປະ ໄວ້ ມັນ ຕົ້ນ , baked . ຂ້າງລຸ່ມນີ້ 2 steaks ຊີ້ນງົວຂົ້ວແລະຂະຫນາດກາງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ຊອດເຫຼົ້າແວງຂາວ.
