in

Königsberger Dumpling on Wild Rice & Lamb's Lettuce

5 ຈາກ 5 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 3 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 59 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • ນ້ໍາ
  • 1 ບຸນເກົ່າ
  • 250 g ຊີ້ນງົວພື້ນ
  • 1 ຜັກບົ່ວຊອຍ
  • 2 tbsp mustard ຮ້ອນປານກາງ
  • 1,5 tbsp parsley ຟັກ
  • 1 ໄຂ່
  • Nutmeg
  • 1 tsp paprika ຫວານ
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
  • 1 tbsp ຮູ້ບຸນຄຸນ Emmental
  • 2 L ນ້ໍາເກືອ
  • ນ້ ຳ ຊອດ:
  • 1 tbsp ເນີຍ
  • 0,5 ຜັກບົ່ວຊອຍ
  • 1,5 tbsp ຜົງ
  • 0,5 ແກ້ວ Rama Creme Fine ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ
  • 1 ແກ້ວ Capers
  • ປຸງ​ແຕ່ງ​ເຂົ້າ​:
  • 1 L ນ້ໍາເກືອ
  • 1,5 ຈອກ ເຂົ້າປ່າ
  • 1 tbsp Curry
  • ສະຫຼັດ:
  • 100 g ສະຫຼັດລູກແກະ
  • 6 ວັນທີຫມາກເລັ່ນ cherry
  • 6 Kumquat ສົດ
  • 6 Walnut ເອີຣົບ
  • 2 tbsp ນ້ ຳ ມັນສາລີ
  • 1 tbsp ສົ້ມ balsamic ສີຂາວ
  • 1 tsp mustard ຮ້ອນປານກາງ
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • Klopse: ແຊ່ມ້ວນໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບອອກໄດ້ດີ.
  • ເອົາຊີ້ນງົວບົດລົງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປົນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າກັນແລະປຸງລົດຊາດ.
  • ປັ້ນແປ້ງເປັນລູກນ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 20-25 ນາທີ. (ຄວນລະວັງ, ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຊັນ, ຢ່າຕົ້ມ) ຫຼັງຈາກນັ້ນປາອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted, ເອົາໃສ່ຈານແລະກະກຽມຊອດ.
  • ຊອດພື້ນຖານອ່ອນໆ: ເອົາມັນເບີໃສ່ໃນ saucepan. ຕົ້ມຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຕື່ມ flour, stir ສໍາລັບປະມານ. 1 ນທ. ງາມໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຖອກໃສ່ Rama Creme Fine ຫຼືສີຄີມ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, pepper, nutmeg (ຖ້າທ່ານຍັງມັກ mustard ເລັກນ້ອຍ) ຢ່າເອົາໄປຕົ້ມຫຼາຍ. ເພີ່ມ capers ໄດ້. ເອົາເຂົ້າໄປໃນ dumplings ແລະຄວາມຮ້ອນໄລຍະສັ້ນໆ.
  • ສະຫຼັດ: ເປີດແກ່ນ, ເອົາເປືອກອອກ, ແຍກພວກມັນ.
  • ລ້າງ kumquat ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
  • ອ່ານຜັກກາດ, ຕັດປາຍອອກຖ້າຈໍາເປັນ, ລ້າງແລະລະບາຍ.
  • ລ້າງຫມາກເລັ່ນ cherry, ຕັດອອກເປັນ 1/4.
  • ເຮັດ vinaigrette ແລະໃຊ້ມັນເພື່ອແຕ່ງຕົວສະຫຼັດຕໍ່ມາ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 59kcalທາດແປ້ງ: 5.3gໂປຣ​ຕີນ: 2.3gໄຂມັນ: 3.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ຫມາກພ້າວ, ຜັກແລະແກງ carrot

ເຂົ້າຈີ່ Plait