John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 100 g Beluga lentils
- 80 g ເຂົ້າຈ້າວ
- 1 tsp ແກ່ນ Cumin
- 1 tsp ແກ່ນ coriander
- ເກືອ
- 10 g ເນີຍ
- 50 g ວັນທີທີ່ ເໝາະ ສົມ
- 50 g ແກ່ນ Almond, blanched
- 1 ບ່ວງ Dill ສົດ, ຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ coriander ສົດ, ຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ ໃບ parsley, ຟັກລະອຽດ
- Extra virgin olive oil
- 150 g ນົມສົ້ມ 10% ໄຂມັນ
- 1 ບ່ວງ mint ສົດ, ຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ ນ້ຳໝາກນາວຄັ້ນສົດໆ
- 8 ສິ້ນ ລູກແກະຟັກ 70 ກຣາມ.
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
- ແກ່ນ ໝາກ ນາວ 1/4 ເມັດ
- 1 ບ່ວງ ປະສົມເຄື່ອງເທດອາຫລັບ
ຄໍາແນະນໍາ
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ cumin ແລະ coriander ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະ grind ໃນ mortar. ຂົ້ວອັນມອນຈົນສີອອກທອງໃນນ້ຳມັນໝາກກອກເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນໃສ່ເກືອໃນໂຖປັດສະວະ ແລະຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມນົມສົ້ມກັບ mint ແລະນ້ໍານາວ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ. Rub cutlets ດ້ວຍເຄື່ອງເທດປະສົມ. ຕັດ ໝາກ ໄມ້ເປັນຕ່ອນບາງໆ. ລ້າງເຂົ້າແລະ lentil ແຍກຕ່າງຫາກໃນ colander. ຕົ້ມຖົ່ວງອກກ່ອນເວລາ 12 ນາທີ.
ການກະກຽມ
- ເຊັດ cumin ແລະ coriander ໃນມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າແລະ stir-fry. ຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ deglaze ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ 200 ml. ເອົາໄປຕົ້ມແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ ເມື່ອໄຟຕ່ຳລົງ.
- ລະດູການລູກແກະດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຈືນຈົນກ່ວາສີບົວທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນມະກອກປະມານສອງນາທີ.
- ປະສົມເຂົ້າສະຫຼັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, almonds ແລະວັນທີ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ. Sprinkle ດ້ວຍແກ່ນ pomegranate ແລະໃຫ້ບໍລິການຟັກ lamb ແລະ yoghurt mint.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 239kcalທາດແປ້ງ: 36.3gໂປຣຕີນ: 8.5gໄຂມັນ: 6.2g
