John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ມັນຕົ້ນ
- 800 g ມັນຕົ້ນ
- 1 ປທຊ. ຫົວຜັກທຽມ
- 2 ປທຊ. ໄຂ່
- 200 ml ສີຄີມ
- 2 tbsp ນ້ໍາ
- 1 tsp ເກືອ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Nutmeg
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
- Parmesan
- ເນີຍ
ໝາກເດືອຍ ແລະ ໝາກຖົ່ວ
- 500 g ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
- 2 ປທຊ. Shallot
- 100 g ເບຄອນຈືນ
- 2 ປທຊ. ການບໍລິການ
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ pepper
- ນ້ ຳ ກ້ອນ
ຊີ້ນແກະພາຍໃຕ້ເປືອກ Saxon
- 1 kg ຊີ້ນແກະ
- 4 tbsp ແປ້ງເຂົ້າຈີ່
- 1 ຈອກ pesto ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ
- 1 ຊອງ Pistachio
- 1 Bd Parsley
- 1 Bd Oregano
- 1 Bd Thyme
- 1 tbsp ເນີຍ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
ຊອດ
- 1 Cup ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ
- 1 Cup ຕົ້ມ
- 0,5 ຈອກ ສີຄີມ
- 2 ການສັກຢາ ສົ້ມ Balsamic
ຄໍາແນະນໍາ
ມັນຕົ້ນ
- ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ເຄືອບ molds ຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍມັນເບີເລັກນ້ອຍຫຼື grease ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີດແຍກ. ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນບາງໆ. ຕີໄຂ່ໃຫຍ່ສອງໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກທຽມຟັກແລະບາງ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນ) ຈົນກ່ວາ frothy. ເອົາຫົວມັນຕົ້ນໄປຕົ້ມໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບຄຣີມ ແລະ ໄຂ່ປະສົມ (ເພື່ອໃຫ້ທາດແປ້ງລະລາຍຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ) ແລະ ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds. ເອົາ Parmesan ສົດບາງໆໃສ່ມັນແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ preheated 200 ອົງສາປະມານ 35 ນາທີ.
ໝາກເດືອຍ ແລະ ໝາກຖົ່ວ
- ຕົ້ມໝາກຖົ່ວໃຫ້ແໜ້ນໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟ, ລ້າງອອກໃນນ້ຳກ້ອນ ແລ້ວປະໄວ້. ຈືນ bacon ແລະຫົວຜັກບົ່ວແລະຈືນໃນແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກພິກເປັນ wedges ບາງໆຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຕື່ມໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະມັນເບີເລັກນ້ອຍ. ໝູນເຄື່ອງທັງໝົດສັ້ນໆ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ລ້າງດ້ວຍ dash ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຫຼົ້າແວງຂາວ.
ຊີ້ນແກະ
- ລະດູການ fillet ລູກແກະທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແລະຈືນທັງສອງດ້ານໃນມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງໃນແຊ່ຮ້ອນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ກະກຽມ crust ຈາກ flour ເຂົ້າຈີ່, pesto ໄດ້, ມັນເບີເລັກນ້ອຍແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ / pistachios ແລະວາງໃສ່ fluff ລູກແກະ. ແຕ່ງກິນ fillet ໃນເຕົາອົບ preheated ທີ່ 175 ອົງສາປະມານ 5-7 ນາທີ.
ຊອດ
- ຕື່ມເຫຼົ້າແວງແດງແລະ broth ເຂົ້າໄປໃນ roast, ຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະສັ້ນໆແລະລະດູການດ້ວຍຄີມ, ສົ້ມ balsamic, ເກືອແລະ pepper.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 181kcalທາດແປ້ງ: 13gໂປຣຕີນ: 11.3gໄຂມັນ: 8.9g
