in

Lukewarm Panzanella ກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງແກະ

5 ຈາກ 7 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 27 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ພາສາ Panzanella

  • 1 bunch Arugula
  • 150 g ແກະ feta
  • 200 g ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ
  • 6 Poles ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ
  • 1 ເຄິ່ງ ເຂົ້າຈີ່ Baguette ຈາກມື້ກ່ອນ
  • ເນີຍ
  • ນ້ໍາ
  • ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍດິບ

dressing

  • 1 ປູນຂາວ, ນ້ໍາ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • 1 ຫົວຜັກທຽມ
  • 30 ml ນ້ໍາມັນ Safflower
  • 30 ml ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
  • ໝາກເຜັດດິນ
  • ເກືອ
  • pepper

ຄໍາແນະນໍາ
 

salad

  • ລ້າງ​ບັ້ງ​ໄຟ​ໃຫ້​ແຫ້ງ, ເອົາ​ກ້ານ​ໃບ​ອອກ​ແລ້ວ​ຕັດ​ຜັກ​ກາດ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ນ້ອຍໆ​ແລ້ວ​ວາງ​ໃສ່​ໂຖ​ສະຫຼັດ​ໃຫຍ່. ຕັດ feta ແກະເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຕື່ມໃສ່ລູກ. ຕັດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງອອກເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຕາມເສັ້ນຂວາງເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະວາງປາຍແຍກ.
  • ທໍາອິດຕັດເຂົ້າຈີ່ baguette ເປັນຕ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຖອກໃສ່ໝໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານດິບເລັກນ້ອຍ, ຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫມາກເລັ່ນໃສ່ນໍ້າຕານໂດຍຫນ້າດິນທີ່ຕັດລົງ.
  • ໃນປັດຈຸບັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕ້ອງດໍາເນີນການຂະຫນານ. ກ່ອນ​ອື່ນ​ໝົດ​ເອົາ​ນ້ຳມັນ​ໃສ່​ໝໍ້​ອື່ນ​ໃຫ້​ຮ້ອນ​ແລ້ວ​ຈືນ​ໜໍ່​ໄມ້​ຝລັ່ງ​ໃນ​ນັ້ນ​ປະ​ມານ 5 ນາ​ທີ, ຕື່ມ​ຂໍ້​ມູນ​ໃສ່​ໃນ​ສອງ​ນາທີ​ສຸດ​ທ້າຍ​ແລ້ວ​ເອົາ​ທຸກ​ຢ່າງ​ລົງ​ໃນ​ຖ້ວຍ​ສະຫຼັດ​ຕາມ​ທີ່​ຮ້ອນ.
  • ໃນປັດຈຸບັນ froth ເປັນ trick ທີ່ດີຂອງມັນເບີໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry cubes ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານແລະ crispy ໃນຂະນະທີ່ຫັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາແຊ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໃສ່ເຕົາ, ເປີດເຕົາ, ແລະຈືນຫມາກເລັ່ນໃນເວລາສັ້ນໆ, ເມື່ອພວກມັນເລີ່ມມີກາລະ, ໂຍນພວກເຂົາຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະ cubes ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.

dressing

  • ເອົານ້ຳປູນຂາວ, ນ້ຳຕານ, ຜັກກາດ, ຫົວຜັກທຽມ, ພິກໄທ ແລະ ເກືອ ແລະນ້ຳມັນສອງໜ່ວຍໃສ່ໃນຖັງສູງ ແລ້ວນຳມາທາໃສ່ເປັນສີຄີມ.

finish

  • ທັນທີຫຼັງຈາກຫມາກເລັ່ນແລະ cubes ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ງາມ dressing ເທິງສະຫຼັດ, ປົນກັນແລະໃຫ້ສະຫຼັດຢືນປະມານ 5 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 27kcalທາດແປ້ງ: 4.7gໂປຣ​ຕີນ: 1gໄຂມັນ: 0.3g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ແກງຄີມຮາກ Parsley ກັບ Pistachio ປວດ

Dark Nut Marzipan ປະສົມດິບ