John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບພື້ນຖານ biscuit:
- 100 g Ladyfingers ຖ້າເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ມີ້ໍາຕານ
- 200 g ເລດ
- 25 g ເນີຍ
ຫຼືອີກທາງເລືອກ
- 1 ຖານເຄ້ກ sponge ຊ້ໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມ 1
- 500 g quark ໄຂມັນຕ່ໍາ
- 300 g Mascarpone - ທາງເລືອກອື່ນໃຊ້ quark ໄຂມັນຕ່ໍາ 800 g
- 100 g ້ໍາຕານ
- 1 ນ້ ຳ ຕານ Vanilla
- 0,5 gelatin ທັນທີ
ຖ້າຈໍາເປັນ, ກະກຽມຫມູຊັອກໂກແລັດ 2 ໂຕໃນມື້ກ່ອນສໍາລັບການຕື່ມ
- 300 g ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
- 400 ml ສີຄີມ
ສໍາລັບການຕື່ມ 3
- 1 ຊອງ Raspberries ແຊ່ແຂງ 300 g
- ສໍາລັບນັກສະແດງ:
- 100 g ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
- 25 g ນ້ໍາມັນມະພ້າວ
ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ:
- ບາງ raspberries ສົດ
- 2 ສາຂາ ໝາກນາວສົດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ການກະກຽມ: ສໍາລັບ Chocolate Mouse (ມື້ກ່ອນຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍ 5-6 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ) ແຍກຊັອກໂກແລດຂະຫນາດກາງເປັນຕ່ອນແລະຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄີມ - ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, whip ກັບ mixer ໃນການຕັ້ງຄ່າສູງສຸດສໍາລັບ 3-4 ນາທີ
- ສໍາລັບຖານ biscuit: (ຫຼືພື້ນຖານ bisquit ຊ້ໍາທີ່ກຽມພ້ອມ) ຕີ bisquit ບ່ວງໃນຖົງ freezer. ເສັ້ນກົ່ວດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດດ້ວຍມັນເບີແລະເຮັດວຽກຢູ່ໃນ crumbs biscuit. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງ cake, ກົດແຫນ້ນແລະແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ປະສົມ mascarpone ກັບ quark, ້ໍາຕານແລະ vanilla ້ໍາຕານແລະພັບໃນ gelatine ທັນທີ.
- ໃຫ້ raspberries thaw
- ກະຈາຍຄີມ mascapone ເທິງພື້ນ. ແຜ່ບາງ raspberries ວ່າງໃສ່ມັນ. ກະຈາຍຄີມຊັອກໂກແລັດແລະ macarons ໃສ່ມັນ, ບ່ວງໃນເວລາຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ raspberries ໃນລະຫວ່າງ. ກ້ຽງອອກຊັ້ນເທິງ. ແຊ່ເຢັນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ສໍາລັບ topping: ເລດຊັອກໂກແລັດ 100 g ປະສົມກັບຄີມແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນປະມານ 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາເຄ້ກອອກຈາກຂອບຂອງ mold ແລະແຈກຢາຍ icing ເທົ່າທຽມກັນທົ່ວມັນ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແລະ ໝາກ ນາວ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 330kcalທາດແປ້ງ: 25.6gໂປຣຕີນ: 7.8gໄຂມັນ: 21.9g
