in

Meadow Hay Roast ໃນເກືອເກືອກັບ Muffins ມັນຕົ້ນຫວານແລະຜັກຈາກຂວດ

5 ຈາກ 2 ຄະແນນສຽງ
ລວມເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 5 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 17 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ຕື່ມຂໍ້ມູນ

  • 200 g Chanterelles
  • 200 g ເຫັດ
  • 1 tbsp mustard ຫຍາບ ( mustard ເບຍ)
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
  • Paprika
  • 1 ປທຊ. ຜັກບົ່ວ
  • ຊີ້ນປີ້ງ
  • 2 kg ປາແຊນມອນຫມູ
  • 10 ແຜ່ນດິດ ໝາກນັດ
  • 1 ມື ສວນສະຫມຸນໄພ
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
  • 4 meter Twine
  • 1 ຖົງ ຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ
  • 6 kg ເກືອທະເລຫຍາບ
  • ຫອຍອາລູມີນຽມ

muffins ມັນຕົ້ນຫວານ

  • 250 g ມັນຕົ້ນ
  • 1 ປທຊ. ຜັກບົ່ວ
  • 2 ປທຊ. ໝາກຊູຄີນີ່
  • 6 ປທຊ. ໄຂ່
  • 65 g ຈືນ Parmesan
  • 200 ml ສີຄີມ
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
  • Nutmeg

ຜັກຂວດ

  • 3 ປທຊ. ຫມາກພິກທີ່ມີສີສັນ
  • 3 ປທຊ. ໝາກຊູຄີນີ່
  • 125 g ເຫັດ
  • 125 g Chanterelles
  • 1 ມື ພືດສະຫມຸນໄພ (rosemary, thyme, oregano)
  • 20 ປທຊ. ໝາກ ກ້ຽງ ດຳ
  • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
  • 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ ຫມາກເລັ່ນ strained
  • ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ

ຄໍາແນະນໍາ
 

ຕື່ມຂໍ້ມູນ

  • ຈືນຫົວຜັກບົ່ວອ່ອນລົງໃນໄຂມັນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດ ແລະ ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ເປັນສີຄີມແລ້ວໃສ່ຜັກຫອມປ້ອມ. ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນລົງ.

ຊີ້ນ roast

  • ຕັດ salmon ຫມູເຂົ້າໄປໃນ schnitzel. ປຸງລົດຊາດພາຍໃນດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ແຈກຢາຍ ham ເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ນໍາ​ໃຊ້​ສານ​ປະ​ສົມ​ຕື່ມ​ເຢັນ​ແລະ​ມ້ວນ​ຊີ້ນ​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ​ເປັນ roast ແລະ​ມັດ​. ຄວາມຮ້ອນປີ້ງໃຫ້ 180 ອົງສາ. ກວມເອົາທາງລຸ່ມຂອງຖາດອາລູມິນຽມດ້ວຍເກືອ (ປະມານ 1 ຊຕມ), ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ. ວາງ roast ສຸດ hay ແລະກວມເອົາມັນຫມົດດ້ວຍ hay ທົ່ງຫຍ້າ. ປະສົມເກືອທະເລທີ່ເຫຼືອເລັກນ້ອຍໃຫ້ຊຸ່ມແລ້ວປົກຫຸ້ມ ແລະປະທັບຕາເຂົ້າຂົ້ວທັງໝົດ. ສິ່ງທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນໄປປີ້ງຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມສໍາລັບ 90 ນາທີ.

muffins ມັນຕົ້ນຫວານ

  • Preheat ປີ້ງໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຮູ້ບຸນຄຸນມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ zucchini. ບີບອອກໃນຜ້າເຊັດຊາແລະແຈກຢາຍເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ muffin. ຕີຄີມດ້ວຍໄຂ່ແລະ Parmesan ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອຫຼາຍ. ເພີ່ມ pepper ແລະ nutmeg ບາງ. ກະຈາຍນ້ໍາຊອດໃຫ້ທົ່ວ muffins, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.

ຜັກຂວດ

  • ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງພືດສະຫມຸນໄພ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຟັກມັນພ້ອມກັບຫມາກກອກ. ປະສົມຜັກກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຖອກໃສ່ແກ້ວແກ້ວທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບ. ຕື່ມໃສ່ຂວດຄໍກວ້າງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາຫມາກເລັ່ນກັບນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກ້ວເຖິງຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. ປິດຊ່ອງເປີດເລັກນ້ອຍ (ແຕ່ບໍ່ແຫນ້ນ) ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ ຫຼືເຈ້ຍອົບແລ້ວວາງໄວ້ໃກ້ເຕົາໄຟປະມານ 30 ຊຕມ ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຄ່ອຍໆ. ຂຶ້ນກັບວ່າມັນຮ້ອນຫຼາຍປານໃດ, ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຜັກສຸກ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 17kcalທາດແປ້ງ: 0.7gໂປຣ​ຕີນ: 0.8gໄຂມັນ: 1.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Black Forest Eisbömbchen

ໄສ້ກອກປີ້ງທີ່ເຮັດເອງແລະເຂົ້າຈີ່ເບຍ