ຊີ້ນ: Kassel Comb ກັບ Sauerkraut

ທໍາອິດ, ລ້າງອອກແລະລະບາຍນ້ໍາ ham ສູບຢາ, ຮ້ອນມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງໃນ casserole ຫຼືແຊ່ stew ແລະໃຊ້ເວລາສັ້ນໆ ham ສູບຢາ.

ໃນເວລານີ້, ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກບົ່ວ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມກັບນ້ໍາປະມານ 1 ລິດ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເມັດພືດແລະໃບ Bay ທັງຫມົດແລະປິດຝາປະມານ 1 - 1.5 ຊົ່ວໂມງຈາກຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ນ້ໍາຄວນຈະເປັນຟອງເລັກນ້ອຍ, ຕົ້ມ, ຖ້າຊີ້ນຈັບ. ຂອງມັນເອງຈາກກະດູກມັນດີ, ຊີ້ນຍັງຄົງງາມແລະມີນ້ໍາ. ຖ້າທ່ານສູນເສຍນ້ໍາ, ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນລະຫວ່າງນີ້, ເອົານໍ້າມັນເຂົ້າໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ແລ້ວເອົາຜັກກາດຊອດລົງໃສ່. ຕື່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍແລະ stir . ຢ່າລືມ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຜົາໄຫມ້, ໃຫ້ sauerkraut stew ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຮັບສີນ້ໍາຕານອ່ອນຈາກ້ໍາຕານ. ປຸງລົດຊາດ sauerkraut ກັບລົດຊາດຖ້າຫາກວ່າມັນຫວານເກີນໄປທີ່ຈະຟື້ນຟູຄວາມເປັນກົດທີ່ຕ້ອງການດ້ວຍສົ້ມເລັກນ້ອຍ.

ເອົາຊີ້ນສໍາເລັດຮູບອອກຈາກຫມໍ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ນ້ຳຊອດໜາຕາມລົດຊາດທີ່ທຸກຄົນມັກ. ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.

ຈັດຕ່ອນ Kassel ກັບ sauerkraut ແລະຊອດໃສ່ແຜ່ນ. dumplings ມັນ ຕົ້ນ ແລະ ມັນ ຕົ້ນ , ຕົ້ມ ເປັນ ເຄື່ອງ ຂ້າງ ດີ .