John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ລູກຊີ້ນ:
- 400 g ຊີ້ນ minced ປະສົມ
- 1 ຜັກບົ່ວປະມານ. 50 g
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 Cup Maggikraut (TK. "ຈາກສວນຂອງເຈົ້າເອງ"!)
- 1 ໄຂ່
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
- 4 tbsp Sunflower oil
ຜັກບົ້ງ ແລະ ໝາກເລັ່ນ:
- 2 ໝາກພິກໄທເຫຼືອງ ປະມານ. 400 g
- 2 ພິກໄທແດງປະມານ. 400 g
- 1 ຜັກບົ່ວປະມານ. 50 g
- 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ (ນ້ຳໜັກ 480 ກຣາມ!)
- 100 ml ນ້ໍາ (ເພື່ອລ້າງອອກກະປ໋ອງ!)
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 4 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 4 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
ເຂົ້າ almond Basmati:
- 175 g ເຂົ້າສານ Basmati
- 0,5 tsp ເກືອ
- 5 tbsp ແກ່ນໝາກກ້ຽງ
ເພື່ອຮັບໃຊ້:
- 3 tbsp ໝາກເຜັດ
ຄໍາແນະນໍາ
ລູກຊີ້ນ:
- ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ຕັດ maggi ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (400 g ຊີ້ນ minced, 50 g ຜັກບົ່ວ cubes, 2 ຫົວຜັກທຽມຕັດລະອຽດ, 1 ຈອກຜັກກາດຟັກ / ຕັດ Maggi, 1 ໄຂ່, breadcrumbs 4 ບ່ວງ, mustard ຮ້ອນຂະຫນາດກາງ 2 ບ່ວງກາເຟ, paprika ຫວານ 1 ບ່ວງກາເຟ, 3 pinch ໃຫຍ່ຂອງ. ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານແລະ 3 pinch ໃຫຍ່ຂອງ pepper ສີຈາກໂຮງງານ) ໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມ / knead ດີ. ດ້ວຍມືທີ່ຊຸ່ມຊື້ນ, ຮູບຮ່າງລູກຊີ້ນ (ເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 5 ຫາ 2 ຊຕມ / ປະມານ 10 - 12 ຕ່ອນ) ແລະຈືນໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (4 ບ່ວງ) ທຸກໆດ້ານຈົນກ່ວາສີທອງ - ສີນ້ໍາຕານແລະເອົາອອກຈາກແຊ່.
ຜັກບົ້ງ ແລະ ໝາກເລັ່ນ:
- ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຫມາກພິກແລະຕັດເປັນເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ງາມຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ໝາກເລັ່ນ ຟັກ/ຊອຍ, ລ້າງກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ຳ 100 ມລ ແລະຕື່ມ. ຈືນຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂົ້ວ, ເພີ່ມ paprika ແລະ stir-fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ກະແຈກກະຈາຍລູກຊີ້ນໃສ່ເທິງແລະຖອກໃສ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກ + ນ້ໍາ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍ paprika ຫວານ (1 ບ່ວງກາເຟ), ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (4 pinch ໃຫຍ່) ແລະ pepper ສີຈາກໂຮງງານ (4 pinch ໃຫຍ່) ແລະ simmer / ແຕ່ງກິນປະມານ 30 - 40 ນາທີ. ທາດແຫຼວຄວນຫຼຸດລົງ / ຫຼຸດລົງ 60-70%.
ເຂົ້າ almond Basmati:
- ຂົ້ວ almonds ໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນແລະເອົາອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຄຳເຕືອນ: ໄໝ້ໄວ/ປ່ຽນເປັນສີດຳ! ແຕ່ງເຂົ້າ (175 ກຣັມ) ຕາມວິທີການປູກເຂົ້າພາກຮຽນ spring ໃນນ້ໍາເກືອ 375 ມລ (ເກືອ½ບ່ວງກາເຟ) (ເບິ່ງສູດຂອງຂ້ອຍ: ການເຮັດເຂົ້າ) ປະມານ 200 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ພັບ / ປະສົມ almonds roasted ເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າ.
ຮັບໃຊ້:
- ກົດເຂົ້າໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຫັນອອກໃສ່ຈານ. ກະແຈກກະຈາຍລູກຊີ້ນດ້ວຍຜັກທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບພວກເຂົາແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກພິກ.
