ເຫັດ Morel - ເປັນເຫັດຊະນິດທີ່ລະອຽດອ່ອນ

Morel ເປັນຂອງເຊື້ອເຫັດໃນຖົງ. ມັນເປັນເຫັດພາກຮຽນ spring ສີບົວຫາສີນ້ຳຕານທີ່ມີປາຍແຫຼມ, ໝວກເປັນຮູບຈວຍ, ກະດູກຂ້າງຕາມລວງຍາວທີ່ແຕກຕ່າງ, ແລະ ribs ທາງຂວາງສັ້ນ. ຊ່ອງຫວ່າງແມ່ນເລິກລົງຄືກັບ Honeycombs. ຂອບ ແລະ ລຳຕົ້ນຖືກເຊື່ອມເຂົ້າກັນ, ທັງສອງເປັນຮູພາຍໃນ, ໜຽວເປັນສີຂາວ. Morels ແມ່ນຂາຍທັງສົດແລະແຫ້ງ. ໝວກເຫັດສີດຳຍິ່ງຂຶ້ນ, ຄຸນນະພາບຂອງພວກມັນດີກວ່າ.

ຕົ້ນກໍາເນີດ

Morels ມາຈາກ Balkans, ການາດາ, ແລະສະຫະລັດ. ໃນມື້ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຂະຫຍາຍຕົວ sparsely ໃນທົ່ວເອີຣົບເທົ່າທີ່ໄກຈາກນໍເວ.

ລະດູການ

ຕັ້ງແຕ່ເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາ, ຝູງນົກກະທາຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປ່າປ່ຽນໃບ ແລະ ປ່າດົງດິບ, ຕາມເປີ້ນພູທີ່ມີພຸ່ມໄມ້, ໃນສວນ ແລະ ບ່ອນເກັບມ້ຽນໄມ້, ໂດຍສະເພາະຢູ່ຕາມຫີນປູນ ແລະ ດິນໜຽວ ແລະ ໃນທົ່ງຫຍ້າແມ່ນ້ຳ. ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາພວກມັນໄດ້ຈາກເຂດທົ່ງພຽງໄປຫາພູສູງ.

ລົດຊາດ

ລົດຊາດຂອງເຫັດ Morel ແມ່ນອ່ອນໆ ແລະ ໜຽວ.

ການນໍາໃຊ້

Morels ແມ່ນອາຫານໂປດແທ້ໆ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້, ຕັດເຫັດອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນຍ້ອນວ່າມັນມີຊາຍຫຼາຍ. ຢ່າໃຊ້ morels ສົດ, ເພາະວ່າພວກມັນເປັນພິດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ. ລົດຊາດດີແລະມີຊື່ສຽງ, ເຫັດເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຊີ້ນຂາວ, ປາ, ຫຼື crustaceans. ແຕ່ພວກມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສົດຫຼືຂົ້ວສັ້ນໆກັບສະຫຼັດແລະ pasta. ເນື່ອງຈາກລະດູການຂອງ morels ແມ່ນສັ້ນ, ພວກມັນຂ້ອນຂ້າງແພງ.

ການເກັບຮັກສາ

ຜັກກາດສົດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ພາຍໃນປະມານສອງຫາສາມມື້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລິ້ນຊັກຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ.