in

ເຄັກສົ້ມສົ້ມ

5 ຈາກ 8 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 13 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 259 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 200 g shortbread
  • 75 g ເນີຍ
  • 30 g hazelnuts ຟັກ
  • 300 ml ນ​້​ໍ​າ​ຫມາກ​ກ້ຽງ
  • 1 tbsp ປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງ
  • 2 ຊອງ ຜົງ gelatin ສີສົ້ມ
  • 125 g ້ໍາຕານ
  • 450 g ສົ້ມແກມສີຄີມ
  • 300 g ສີຄີມ
  • 250 ml ນ​້​ໍ​າ​ຫມາກ​ກ້ຽງ
  • 30 g ້ໍາຕານ
  • 4 ແຜ່ນ gelatin ສີຂາວ
  • ແກ່ນພືດສະໝຸນໄພ, ໝາກສີສົ້ມ ແລະ ປູນຂາວໃສ່ເພື່ອປະດັບ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນໃສ່ຖົງແຊ່ແຂງແລະແຕກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ເອົາມັນເບີໃສ່ໃນ flakes ເທິງແລະ kneed ສິ່ງທັງຫມົດ.
  • ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຂາງທີ່ມີຮູບຊົງ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ), ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງ biscuit ແລະກ້ຽງອອກ, ກົດລົງຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
  • Sprinkle ພື້ນຖານ crumbly ດ້ວຍ hazelnut ຟັກ. ນຳເອົານ້ຳໝາກກ້ຽງ 300 ມລ ປະສົມກັບເປືອກໝາກກ້ຽງ 1 ບ່ວງແກງໄປຕົ້ມໃສ່ໃນໝໍ້. ເອົາອອກຈາກໄຟ, ຄົນໃສ່ວຸ້ນສົ້ມ (ຍັງນາວ) ແລະ້ໍາຕານ 125g ແລະໃຫ້ລະລາຍໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
  • ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 450 ກຣາມ ປະສົມກັບວຸ້ນໝາກກ້ຽງ ແລ້ວເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ 10-20 ນາທີ.
  • ຕີຄີມ 300ml ຈົນກ່ວາແຂງແລະລະມັດລະວັງພັບມັນເຂົ້າໄປໃນຄີມ. ກະຈາຍຄຣີມສີສົ້ມອອກໃຫ້ທົ່ວໆກັນເທິງຖານທີ່ແຕກຫັກ, ກ້ຽງອອກ ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕັ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນ.
  • ສໍາລັບແກ້ວວຸ້ນ, ເອົານ້ໍາສົ້ມ 250 ມລແລະນໍ້າຕານ 30 ກຣາມໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະຄວາມຮ້ອນ. ລະລາຍ gelatin ທີ່ແຊ່ນ້ໍາດີ, ບີບເຂົ້າໄປໃນມັນ.
  • ເອົາວຸ້ນໝາກກ້ຽງໃຫ້ເຢັນລົງ ແລ້ວທາໃສ່ຄຣີມສົ້ມໜ້ອຍໜຶ່ງ ກ່ອນທີ່ມັນຈະແຂງ, ຂັດມັນອອກແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໝົດໃນຕູ້ເຢັນ.
  • ເອົາເຄັກສີສົ້ມ ແລະສົ້ມອອກຈາກແມ່ພິມ ແລ້ວວາງໃສ່ແຜ່ນເຄັກ. ແຕ່ງເຄ້ກດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະຫມາກນາວແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາກິນ

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 259kcalທາດແປ້ງ: 22gໂປຣ​ຕີນ: 2gໄຂມັນ: 18.2g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Sage Schnapps

ປີ້ງ Trout - ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ