John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 600 g ຜົງ
- 6 ໄຂ່
- 0,5 ໝາກ ຂີ້ຫູດ Butternut
- 1 ການສັກຢາ ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 tsp ແກ່ນ coriander
- 1 tsp ແກ່ນ Fennel
- 0,5 ໝາກເຜັດແຫ້ງ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອທະເລ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ pepper
- 1 tbsp Oregano
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 800 g ຜັກຫົມສົດ
- 250 g ເນີຍ
- 0,5 Nutmeg
- 150 g ເນີຍແຂງ Ricotta
- 50 g ຈືນ Parmesan
- 20 Sage ສົດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ສໍາລັບມ້ວນ, ເອົາແປ້ງໃສ່ຫນ້າວຽກແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຮູຢູ່ກາງ, ຕີໄຂ່ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍສ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead ດີດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນງາມແລະກ້ຽງ. ຫໍ່ໃສ່ແຜ່ນຕິດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລ້ວປະໄວ້ປະມານ ½ ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກ dough ໃນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ dough ໃສ່ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 220 ° C. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, rub ບາງໆດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ແກ່ນ ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ໃນປູນ, ຕຳດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ ແລະ ຟັກດ້ວຍຕ່ອນຜັກບົ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ mold ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເອົາໝໍ້ຂາງໃສ່ນຳ້ມັນໝາກກອກເລັກນ້ອຍ ປະມານ 20 ວິນາທີ ໃນຂະນະທີ່ປັ່ນ. ຕື່ມຜັກຫົມທີ່ລ້າງອອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົກລົງຮ່ວມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສອງສາມບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນແລະສືບຕໍ່ປຸງອາຫານ. ເກືອ, pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນປັດຈຸບັນຫັນ dough ເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ທົ່ວຕາຕະລາງ. ຜັກຫອມປ້ອມໃຫ້ຍາວໆ, ຈາກນັ້ນນຳຜັກຫົມ. ປ່ອຍຂອບກາວຢູ່ເທິງສຸດ. ຂັດ ricotta ເທິງຜັກຫົມແລະ sprinkle Parmesan ເທິງ. ເລີ່ມຕົ້ນມ້ວນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ. ຫໍ່ມ້ວນສໍາເລັດຮູບໃນຜ້າແລະມັດປາຍຄ້າຍຄືເຂົ້າຫນົມອົມ (ກະທູ້ໃນເຮືອນຄົວ). ເອົາມ້ວນໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃບ sage ສອງສາມອົບໃນທີ່ຮ້ອນ, saucepan buttered ຈົນກ່ວາ crispy.
- ເອົາມ້ວນ pasta, ຕັດມັນ, ຮັບໃຊ້ແລະ garnish ດ້ວຍມັນເບີ sage ແລະ Parmesan.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 256kcalທາດແປ້ງ: 23.5gໂປຣຕີນ: 6.7gໄຂມັນ: 14.9g
