Pickle Aubergines - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ aubergines ແກ່ຍາວ, ທ່ານສາມາດດອງຜັກ. ຊອກຫາວິທີການໃນຄໍາແນະນໍາເຮືອນນີ້.

Pickling aubergines - ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ​

ທໍາອິດ, ລ້າງຜັກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແປດ.

1. ລ້າງ ໝາກ ເຜັດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະຕັດເປັນແປດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ aubergines ໃສ່ໃນ colander ແລະ sprinkle ເກືອບາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເອົາ strainer ໃສ່ໃນຫລົ້ມຈົມແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍແຊ່ frying ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ເກືອແຊ່ນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ຈາກນັ້ນໃຊ້ມືບີບໝາກເຜັດໃສ່ທໍ່ລະບາຍນ້ຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາພວກມັນໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາ 0.5 ລິດແລະສົ້ມ 1 ຈອກ. ລໍຖ້າໃຫ້ສ່ວນປະສົມຕົ້ມແລ້ວປິດໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນ, ລໍຖ້າປະມານ 10 ຫາ 20 ນາທີ. ຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດຟັກຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກພິກ, ແລະຜັກທຽມແລະໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
4. ລ້າງ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະຕື່ມໃສ່ໃນຖ້ວຍເຊັ່ນກັນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ 1 ຈອກແລະສົ້ມ 1/2 ຈອກໃສ່ປະສົມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຢ່າງຖືກປົກຄຸມເລັກນ້ອຍ.
5. ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ mason ແລະປະທັບຕາແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະຊ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນ.